RAGHIF
PS Raghif - он же khobz - он же, собственно говоря, 'ish. То есть хлеб Египта.
Большая, пустая внутри и часто из муки непонятного помола лепешка. Малосъедобная,
но дешевая. Не самая выдающаяся еда даже на фоне таамиййи (народно-вегетарианских
жарених в масле "тефтелей" для народа).
Но именно вокруг ЛЕПЕШКИ в Египте все и происходит. Из-за нее.