кекс с орехами и сухофруктами
по мотивам доктора Агапкина.
тесто: 2 яйца, 1\2 стак.сахара, растит масла неск.ст.л, соль, пюре банана, молоко, манка, чуть муки, сода гашеная уксусом. консистенция густой сметаны.
начинка - кусочки ананаса, изюм, чернослив, миндаль и фундук дробленый. 40 мин в духовке при 180с.
ужасно полезный :)