Ледяная рыба в теплой картофельной шубе
Кое-что из архивов
Рыба ледяная (2 рыбки на 1порцию), картофель, сыр, лук, яйцо, приправы.
Ледяную рыбку промыть, очистить от внутренностей, обмазать специями и оставить на 1 час.
Приготовить картофельное пюре.
Всыпать туда тертый сыр, яйцо и пассерованный лук . Все перемешать.
"Завернуть" каждую рыбку в картофельную шубку, выложить на противень и поставить в духовку на 30 минут.
В конце можно еще сверху присыпать приправу "Крошка чеснок" и еще немного сыра, что бы получилась румяная корочка.
В постные дни можно спокойно обойтись без сыра и яиц.
Рыба ледяная (2 рыбки на 1порцию), картофель, сыр, лук, яйцо, приправы.
Ледяную рыбку промыть, очистить от внутренностей, обмазать специями и оставить на 1 час.
Приготовить картофельное пюре.
Всыпать туда тертый сыр, яйцо и пассерованный лук . Все перемешать.
"Завернуть" каждую рыбку в картофельную шубку, выложить на противень и поставить в духовку на 30 минут.
В конце можно еще сверху присыпать приправу "Крошка чеснок" и еще немного сыра, что бы получилась румяная корочка.
В постные дни можно спокойно обойтись без сыра и яиц.