(no subject)
Как обещал в прошлый раз немного расскажу как выращивают и продают самый знаменитый зеленый чай Лунцзин (龙井茶 longjingcha). Есть такой город Ханджоу (Hangzhou), провинция Джедзян (Zhejiang). Китайцы говорят, что это рай на земле и там самые красивые девушки, да, и озеро СиХу там самое красивое в мире. Город и правда мне понравился, озеро как озеро :-) покататься на лодке разик можно.
И есть там деревня знаменитая, прямо в городе, заезжаешь в горы и там на много километров тянутся домики вдоль дороги, где собственно живут и работают крестьяне. Есть один интересный нюанс, продавать или дарить дома и участки, на которых растет чай, запрещено. То есть, конкретные династии занимаются этим из поколение в поколение, "новая кровь" только путем замужества/женитьбы. В общем там как раз только и выращивают, готовят и продают самый главный Лунцзин. Надо сказать, что люди там живут не бедно, чаек не из дешевых далеко. А уж весной, когда самый лучший чай, так вообще туда весь китай паломничает. А теперь слайды:
начало знаменитой деревни, хотя уже перед ней пара км тоже самое.
кривыми улочками дерёвни
ну, а это, понятно, сами кусты чайные...
а в таких контрукциях чай высушивают постоянно руками мешая. примерно 3 часа на операцию надо...
налетай, чаек раскупай...
И есть там деревня знаменитая, прямо в городе, заезжаешь в горы и там на много километров тянутся домики вдоль дороги, где собственно живут и работают крестьяне. Есть один интересный нюанс, продавать или дарить дома и участки, на которых растет чай, запрещено. То есть, конкретные династии занимаются этим из поколение в поколение, "новая кровь" только путем замужества/женитьбы. В общем там как раз только и выращивают, готовят и продают самый главный Лунцзин. Надо сказать, что люди там живут не бедно, чаек не из дешевых далеко. А уж весной, когда самый лучший чай, так вообще туда весь китай паломничает. А теперь слайды:
начало знаменитой деревни, хотя уже перед ней пара км тоже самое.
кривыми улочками дерёвни
ну, а это, понятно, сами кусты чайные...
а в таких контрукциях чай высушивают постоянно руками мешая. примерно 3 часа на операцию надо...
налетай, чаек раскупай...