Пирог с вишней на творожном тесте
[Spoiler (click to open)]
100 гр маргарина
120 гр творога
100 гр. сахара
1 яйцо
300 гр. муки ( по необходимости чуть больше)
Маргарин растопить, добавить в творог, всыпать сахар и добавить яйцо. Для получения гладкого пластичного тесто эту творожную смесь измельчаем погружным блендером. Добавляем муку, тесто должно получится довольно мягкое и пластичное, хорошо раскатываться и держать форму.
Разделить тесто так, что бы на низ было немного побольше теста.
500-700 гр. вишни без косточек
3-4 ст.л сахара ( по вкусу)
4 ст.л крахмала кукурузного
Тесто раскатать и выложить в форму. Вишню перемешать с крахмалом и сахаром выложить на тесто. Если вишня замороженная предварительно разморозить и слить сок. Оставшегося тесто раскатать на пекарской бумаге вырезать формочки (не обязательно), и перенести на пирог с помощью бумаги или с помощью скалки.
Выпекать пирог при 170 град. 30-35 мин.