Mar 13, 2009 21:08
На мамин Юбилей делала новый торт.Трехслойный: первый слой (нижний - бисквитное тесто), второй слой (средний - творог), третий слой (верхний - фрукты, залитые желе). Получилось красиво и вкусно, но были и свои сложности. Вот какие:
- обязательно нужна разборная форма, но ее края могут быть низкими, поэтому приходится увеличивать края бумагой(я использовала свой ватман)
- не стоит украшать торт свежими фруктами, особенно киви. Этот фрукт пускает сок и не дает желе застыть
- совсем не возможно делать два торта одновременно, рук не хватает.
Было вкусно, жаль не сфоткала как он выглядел.