Welten Weissbier
В прошлом году произошел интересный прецедент с Welten'ом.
Кратко напомню, что после дегустации ижевских мини и не очень сдержанных слов в сторону пшеничного пива от Welten, наш Ижевский Пивной Клуб был приглашен на встречу с руководством и технологом для прояснения ситуации.
Не могу сказать, что продуктивно пообщались, каждый остался при своем мнении. Клубу нужна настоящая пшеничка, а пивоварне такая, которая будет продаваться. Мы предложили попробовать сделать пробную варку и на этом разошлись, уверенные, что ничего не изменится.
Вдруг на прошлой неделе на сайте обнаруживается вот такая новость:
Теперь всем жутко интересно, чем продиктован такой эксперимент. Неожиданно прислушались к нам? Пшеничное как сезонное пиво выглядит странным, все-таки.
Ничего не оставалось, как купить и попробовать:
Что могу сказать... В это раз действительно пшеничка, что даже по запаху при открытии становится понятно - дрожжевому и чуть кислому.
Вкус немного подкачал - очень много дрожжей. Показалось, что просто очень молодое пиво, добродить бы ему. Впрочем, постояв немного, резковатый вкус ушел (видимо взбаламученные при налитии дрожжи осели). В остальном - приятная кислинка, бананы и немного яблока.
После "лагерной" пшенички просто очень хорошо.
Совсем другое дело. Могут же!
Кратко напомню, что после дегустации ижевских мини и не очень сдержанных слов в сторону пшеничного пива от Welten, наш Ижевский Пивной Клуб был приглашен на встречу с руководством и технологом для прояснения ситуации.
Не могу сказать, что продуктивно пообщались, каждый остался при своем мнении. Клубу нужна настоящая пшеничка, а пивоварне такая, которая будет продаваться. Мы предложили попробовать сделать пробную варку и на этом разошлись, уверенные, что ничего не изменится.
Вдруг на прошлой неделе на сайте обнаруживается вот такая новость:
Теперь всем жутко интересно, чем продиктован такой эксперимент. Неожиданно прислушались к нам? Пшеничное как сезонное пиво выглядит странным, все-таки.
Ничего не оставалось, как купить и попробовать:
Что могу сказать... В это раз действительно пшеничка, что даже по запаху при открытии становится понятно - дрожжевому и чуть кислому.
Вкус немного подкачал - очень много дрожжей. Показалось, что просто очень молодое пиво, добродить бы ему. Впрочем, постояв немного, резковатый вкус ушел (видимо взбаламученные при налитии дрожжи осели). В остальном - приятная кислинка, бананы и немного яблока.
После "лагерной" пшенички просто очень хорошо.
Совсем другое дело. Могут же!