Третья встреча ижевских пиволюбов
Итак, она все-таки состоялась! Встреча любителей пенного напитка, неожиданного образовавшаяся на форуме.
С местом опять не повезло - так ожидаемый "Мюнхен" не работал 3-го января, а "Солод и Хмель" запросил по 850 рублей с человека! Что в 2 раза больше затрат на пиво. Пришлось быстренько вотворять планы в жизнь на квартире.
Собственно, результаты встречи вверху, подробности ниже:
В этот раз собралось 5 человек, еще двое несмотря на праздники не вырвались с работы:
My3bIKAHT, Jviskar, garikon, 3JIO и Crymov
Люди разных возрастов, профессий и интересов, так сказать. Пили:
+ почему то не попавшая на фото рождественская Stella Artua в бутылке 0.7 с пробкой.
Пились сначала лагеры, потом пшеничка, затем эли и в конце темные сорта.
Оценивалось просто - вид (цвет, пена), запах, вкус и послевкусие по 5 балльной шкале, максимум получается 20.Примерно так:
Бокалы после каждого розлива ополаскивались, рецепторы чистились минералкой и легкой закуской - орешками, сыром, беконом, кому что ближе.
Первым был Chang, выбранный как самый экзотичный представитель из Тайланда. Не самый удачный выбор для начала - всем почувствовался спирт, и действительно - крепость оказалась 6.5%
Финский Sandels абсолютно ничем не запомнился, а японский Echigo, наоборот, несмотря рис (пусть даже и какой-то специальный), про хмель здесь не забыли.
Stella Artua заслуженно оказалось в самом антитопе - редкостная бяка, особенно учитывая бельгийское происхождение.
Faxe просто приличный лагер от МПК, за банку отдельный респект!
Букет Чувашии Пенное Пшеничное было переходом от лагеров к пшеничке - это скорее хорошее нефильтрованное с добавлением пшеницы. Это и не поняли любители пшеничного пива. Впрочем, БК не оди такие, вот у Engel так вообще - смесь двух пив - 53 вайса и 47 пильза. Тоже оказалось не понятым.
Flensburger просто хорошая пшеничка, а Kaiserdom лично мне показался пустоватым - как будто к пиву добавили родниковой свежей воды.
Следуюшие Schneider и Schlenkerla оказались одними из лучших. Первое - крепкая пшеничка (больше 8%), однозначно определенная по вкусовым ощущениям как манго, второе - яркий представитель копченого пива, оказалось, подобное пробовали не все, что тоже сказалось на восторженных отзывах.
Немного не вовремя был опробован Urbock 23, слишком крепкое для середины дистанции. Портвейная сладость не понравилась.
Пошли эли. Old Bobby засудили, я считаю. Впрочем, действительно, ему бы больше хмеля! Тогда бы походил на St.Peters Red Ruby Ale, оказавшийся самым мягким из элей и биттеров. Organic Best Bitter и Suffolk Gold - братья-близнецы по вкусу, но не по запаху, у второго просто неприятный, но долго стоячая горечь в послевкусии.
Про Tripel Karmelit не скажу. То ли хранение, то ли малое количество, но что-то не дало понять это пиво. Кто-то даже пропустил его в оценках.
Staropramen Dark - при всей любви к темному, это ну вообще никак.
St.Peters Old Style Porter - довольно легкий (около 5%) и просто вкусный, не сладкий, не горький. Delirium Nocturnum -
великолепен, лично для меня больше всего похож на колу с лимоном - то есть, когда пьешь - сладко, но это сладость куда-то пропадает и сменяется на освежающую кислинку. Крепость (больше 8%) не чувствуется вообще.
И еще одно открытие - Ultra Delice - первоклассный темный бельгиец. Во вкусе то чернослив, то орехи, то шоколад и кофе.
И результаты. Повторюсь, что дегустация сугубо любительская, у каждого свои предпочтения, но получилось так:
ТОР5 (от макс к мин):
1) Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
2) Schneider Weisse Tap 5
3) d'Ecaussinnes Ultra Delice
4) St. Peters Organic Best Bitter и Delirium Nocturnum
5) St. Peters Old-Style Porter
АntiTOP-5 (от мин к макс)
1) Tripel Karmelit
2) Stella Artua
3) Букет Чувашии Пенное Пшеничное
4) Engel Weißbierpils
5) Old Bobby Ale