Киноа - самая полезная крупа?

[muamuk]

ООН объявила этот год - годом киноа. Инки называли ее золотым зерном. Она богата фосфором, селеном и цинком, а по набору аминокислот сравнима с молоком. Говорят, что киноа может заменить мясо. Что же это за растение и с чем его едят?

"Россия" 2013

Однако, самое полезное - это разнообразие круп.
Каждое утро - новая каша: манная, пшенная, рисовая, гречневая, овсяная...
"Геркулес", сэр, или мюсли?