ОНК. Кировград. СИЗО-6. Питание в женской тюрьме.
31 января 2015 года, члены Общественной наблюдательной комиссии (ОНК) Свердловской области я и Василий Рыбаков ribakov посетили СИЗО №6 в г.Кировград, где содержатся женщины. Лимит наполнения СИЗО - 230 человек, на день проверки было - 223 человека. В ходе посещения была осуществлена проверка организации питания (с методикой проверки можно ознакомиться по ссылке https://www.facebook.com/groups/1511369202479312/files/).
В ходе проверки установлено:
В расхождений в журналах закладки, снятия проб, меню раскладке и фактической подачей питания на стол нет.
Дана рекомендации:
Завести журналы установленного образца.
Одной из особенностей данного заведения, которое удалось зафиксировать, стало наличие не только в меню, но и по факту, салата из свежих овощей:
Обычно, учитывая нормы положенности по овощам, в колониях Свердловской области данный вид продуктов подвергается термической обработке и попадает на стол в виде овощного рагу. Общественные наблюдатели на данный факт уже обращали внимание, так как при термической обработке часть питательных веществ из овощей вываривается. Положительный опыт СИЗО-6 достоин изучения и распространения.
Оригинал на Blogger http://alexandranikin.blogspot.ru/2015/02/6.html
