Сокровища Хомяка!

[mrs_home]

Мои родители прислали нам посылку, в которой тАААкие сокровища!
Куча кулечков сушеных трав, тут и мята лесная, и календула, и жасминовые цветы, и розовые лепестки и куча всего еще))) мы еще все не просмотрели))

Мамулька моя еще упаковала все кулечки в красивые самосшитые мешочки радостного желтого цвета с зелеными тесемочками))

Comments

[sago_cuisine]

Чудесная посылочка!

а как?

[tomasi]

А как калят орешки в печке и в какой печке? В духовке можно?

Re: а как?

[sago_cuisine]

это вопрос не ко мне, наверное, к Ане:) мы же орехи сначала чистим, потом в духовке обжариваем.

Re: а как?

[tomasi]

Спасибо большое!

Re: а как?

[sago_cuisine]

:)

Re: а как?

[mrs_home]

Так как лесные орехи мы берем всю жизнь, то прокаливаем их так: в обычной деревенской печке всегда есть плита для приготовления еды, вот когда она теплая, но не горячая, ставится противень с орешками, не чищенными, и помешивая прогревается. или в духовке, но на средней или маленькой температуре. так они просушиваются, червяки выползают, такие червивые орехи сразу отбраковываются. потом уже они довольно долго лежат в скорлупе. можно, конечно, и почистить и прокалить уже чищенные, но в деревне этим не заморачиваются, просто осенью на это времени нет, и колют их уже зимой.

Re: а как?

[tomasi]

Спасибо за подробный ответ.Так интересно.А это лещина, да.Очень крупные орехи. Теперь буду знать.

[mrs_home]

Ага, спасибо)