Открытие обновленного ресторана "Jerome" на Большой Морской
Вчера на Большой Морской было открытие обновленного ресторана “Jerome”, в новом формате. Разве мы могли пропустить такое событие, связанное с одним из наших самых любимых ресторанов? Поэтому к 10 часам мы уже были на месте, погрузившись в абсолютно новую атмосферу. Далее о том как все прошло, о вкусной еде и наших мыслях читайте.
На ресторан “Jerome” мы наткнулись в прошлом году и с тех пор не изменяем ему в своей любви и преданности. Это еще одно детище Арама Мнацаканова с харизматичным, крайне обаятельным и хорошим Шефом Жеромом Лорье. В этом месте невозможно заказать закуску, горячее и десерт в ввиду огромных порций и безумно вкусной и сытной еды. Но! В начале лета ресторан закрылся больше чем на месяц, вчера мы увидели его в новом формате, обновленном меню и интерьере.
Теперь “Jerome” ориентирован на более молодую публику, убрали несколько позиций из меню, добавили раздел «Джанк фуд», домашнее вино из Франции в литровых графинах, мидии и бельгийское пиво, чуть снизили цены.
Интерьер тоже облегчили, убрали чопорную и громоздкую мебель, в нашем любимом дальнем зале поставили красный кожаный диван, стены расписали животными. В целом все выглядит легко, молодо и приятно.
Открытие было назначено на 9 вечера, но мы добрались только к десяти часам. У входа стояли люди и мы испугались, что даже не попадем во внутрь. Зря, кстати. В ресторан мы попали, но свободных мест не было, молодых людей было очень много, а заказать столик заранее мы не додумались.
Также у входа встретили Жерома в приятном расположении духа.
Побродив по залам, стараясь увидеть все новое мы отчаялись куда-нибудь приткнуться, но милая девушка-официантка смогла найти нам места. И это оказался наш любимый маленький столик у окна в самом углу дальнего зала, наше излюбленное место в ресторане. В открытом окне было видно, какой ад твориться на кухне из-за огромного количества посетителей.
В новом “Jerome” потрясающие коктейли. Мы их не заказывали, но я несколько минут проторчала у барной стойки, наблюдая как обаятельные бармены творят красивые коктейли, судя по возгласам публики, они были вкусными.
Ждать, конечно, пришлось долго, но мы ведь никуда не торопились и понимали, что на открытии всегда “запара”. Гостей в ресторане было видимо-невидимо, официанты как ласточки носились между столами и кухней. Нужно быть профессионалом, чтобы в царившем хаосе работать на высоком уровне. В ожидании мы проникались атмосферой, болтали, изучали новый интерьер, снимали, изучали новое меню и пытались расслабиться после тяжелой недели.
Приступим к самому главноем - еде!
К моему счастью обнаружилась “утиная ножка конфи с тушеной капустой”, от которой я без ума, но также к моему глубокому разочарованию не увидела фондан, который в этом заведении был, пожалуй, самым вкусным в городе.
Меню:
Мой выбор пал на медовик и мое любимое вино Вэн де Сабль, Листель “Грэн де Гри” (Франция"), которое я всегда здесь заказываю.
Илья Николаевич выбрал стейк средней прожарки и бельгийское пиво.
![]()
![]()
Бельгийское пиво.
Не смотря на то, что я нежно любила прежний “Jerome”, в новом виде он не менее приятен. Самое главное ведь в ресторане - это еда, которую там подают. А в “Jerome” готовят бесподобно! Вчера мы поняли, что нам не важно как будет внутри, кто будет составлять основную аудиторию, какая музыка будет в помещении и другие мелочи, если в этом месте не перестанут готовить так потрясающе вкусно!
Адрес ресторана:
г.Санкт-Петербург, Большая Морская, 25
Илья Николаевич с мясом.
И хомяк
На ресторан “Jerome” мы наткнулись в прошлом году и с тех пор не изменяем ему в своей любви и преданности. Это еще одно детище Арама Мнацаканова с харизматичным, крайне обаятельным и хорошим Шефом Жеромом Лорье. В этом месте невозможно заказать закуску, горячее и десерт в ввиду огромных порций и безумно вкусной и сытной еды. Но! В начале лета ресторан закрылся больше чем на месяц, вчера мы увидели его в новом формате, обновленном меню и интерьере.
Теперь “Jerome” ориентирован на более молодую публику, убрали несколько позиций из меню, добавили раздел «Джанк фуд», домашнее вино из Франции в литровых графинах, мидии и бельгийское пиво, чуть снизили цены.
Интерьер тоже облегчили, убрали чопорную и громоздкую мебель, в нашем любимом дальнем зале поставили красный кожаный диван, стены расписали животными. В целом все выглядит легко, молодо и приятно.
Открытие было назначено на 9 вечера, но мы добрались только к десяти часам. У входа стояли люди и мы испугались, что даже не попадем во внутрь. Зря, кстати. В ресторан мы попали, но свободных мест не было, молодых людей было очень много, а заказать столик заранее мы не додумались.
Также у входа встретили Жерома в приятном расположении духа.
Побродив по залам, стараясь увидеть все новое мы отчаялись куда-нибудь приткнуться, но милая девушка-официантка смогла найти нам места. И это оказался наш любимый маленький столик у окна в самом углу дальнего зала, наше излюбленное место в ресторане. В открытом окне было видно, какой ад твориться на кухне из-за огромного количества посетителей.
В новом “Jerome” потрясающие коктейли. Мы их не заказывали, но я несколько минут проторчала у барной стойки, наблюдая как обаятельные бармены творят красивые коктейли, судя по возгласам публики, они были вкусными.
Ждать, конечно, пришлось долго, но мы ведь никуда не торопились и понимали, что на открытии всегда “запара”. Гостей в ресторане было видимо-невидимо, официанты как ласточки носились между столами и кухней. Нужно быть профессионалом, чтобы в царившем хаосе работать на высоком уровне. В ожидании мы проникались атмосферой, болтали, изучали новый интерьер, снимали, изучали новое меню и пытались расслабиться после тяжелой недели.
Приступим к самому главноем - еде!
К моему счастью обнаружилась “утиная ножка конфи с тушеной капустой”, от которой я без ума, но также к моему глубокому разочарованию не увидела фондан, который в этом заведении был, пожалуй, самым вкусным в городе.
Меню:
Мой выбор пал на медовик и мое любимое вино Вэн де Сабль, Листель “Грэн де Гри” (Франция"), которое я всегда здесь заказываю.
Илья Николаевич выбрал стейк средней прожарки и бельгийское пиво.
Бельгийское пиво.
Не смотря на то, что я нежно любила прежний “Jerome”, в новом виде он не менее приятен. Самое главное ведь в ресторане - это еда, которую там подают. А в “Jerome” готовят бесподобно! Вчера мы поняли, что нам не важно как будет внутри, кто будет составлять основную аудиторию, какая музыка будет в помещении и другие мелочи, если в этом месте не перестанут готовить так потрясающе вкусно!
Адрес ресторана:
г.Санкт-Петербург, Большая Морская, 25
Илья Николаевич с мясом.
И хомяк