Утка под апельсиновым соусом и простое ризотто

[mr_gaijin]

Comments

[crown_athlete]

Сильно сложно, могу сбиться в пути, а вот бифштексы из утки у меня получаются нормально )

[mr_gaijin]

Да, тут запутанная история, что и говорить )
А как готовятся бифштексы из утки?

[crown_athlete]

Грудки вместе со шкурой на крупной мясорубке прокрутил и на сковороду

[mr_gaijin]

А! Мне тут в фудклубе сообщили, что этим рецептом я убил замечательные утиные грудки. Есть подозрение, что вас бы за такое кощунство просто уничтожили бы )))

[crown_athlete]

Эстеты чёртовы !

"у самих револьверы найдутся" (с)

[warunik]

Ну оочень аппетитные фото.Но...прочитав рецепт тоже сразу подумала про грудки.Если прям кладем руку на сердце,они остались прекрасно сочными? Или все таки такой способ(скорее время приготовления) больше подходит для ножек-ляшек?

[mr_gaijin]

Они получаются нежными, распадающимися на волокна, а сочность достигается за счет того, что все готовится в соусе.