Постные щи из свежей капусты

[mr_gaijin]

Comments

[ali_2]

тока не бейте))))
а почему картошку после капусты? ведь свежая капуста и так нежная, к чему ее так долго варить?

[mr_gaijin]

За что же бить, помилуйте? )) Я бы не сказал, что капуста очень нежная, если не молодая, а молодой сейчас всё меньше... Части листьев, что ближе к кочерыжке, довольно жесткие. Но весь процесс не очень долгий в любом случае - не более часа. А картошку в последний момент - чтобы не разваривалась. Она ведь имеет такое свойство, в отличие от прочих овощей, им-то хуже не будет :)

[ali_2]

бить за глупые вопросы)))
да, у нас с вами диаметрально противоположный подход к картошке))) я люблю чтоб картошка была мягкой, а капуста чуть похрустывала)))

[mr_gaijin]

Разнообразие подходов делает кулинарию еще интересней :)

[vadfred]

всё точно так же делаю..томатнуй пасту заменяю томатным соусом для пасты.и не ложку туда и все 150 грамм
.ну и перечик сладкий добавлю..
морковь бывает часть обжариваю с луком и часть прямо просто тертую в кастрюлю.

[mr_gaijin]

Классика, чего уж тут...
Да, если соус, то можно и побольше, конечно. Паста уж больно концентрированная. Но дает некую наваристось, однако.

[vadfred]

ага

[mr_gaijin]

С мясом постные щи не бывают ))

[mr_gaijin]

Соглашусь!

[katusha_2109]

Просто и вкусно:)

[mr_gaijin]

Спасибо!