Пару блюд из мишленовского ресторана

[mr_gaijin]

...нашел тут у себя в архивах. В сете было 7 или 8 блюд. Но почему-то сфоткал только два.





Понятно, что вверху рыба, а внизу - мясо. А вот какие именно, а тем более с чем - вообще непонятно...
Как думаете?