Ресторан "Mr. Ливанец"
Посетили тут с друзьями данное заведение в центре Москвы. Как, возможно, вы знаете, я обожаю ливанскую кухню. Соответственно, нельзя было не заценить такое место. Впечатления и фото еды под катом.
Интерьер в восточном стиле.
Взяли ассорти из мезе, 1300 руб. Это лабни, йогуртовый мягкий сыр. Хороший.
Салат "Фатуш". Ниочем.
Мутабаль, баклажаны с тахини и др. Нормально.
Табуле. Не очень.
Хумус. Вкусный, вопросов нет. Если в ливанском ресторане невкусный хумус, можно сразу уходить.
Яланджи - долма без мяса. Нормально.
Шарики из сыра лабни с орехами и свеклой. Классно, понравилось.
Бабагануш. Неплохо.
Горячие закуски. Это "самбусики" с морепродуктами, 450 руб.. Редкостный отстой. Думаю, начинка из того замороженного сифуд-коктейля, что продается в развес.
А здесь наоброт. Это кибби с мясом, нечто типа аранчини, только без риса, 520 руб. Очень вкусно. Это блюдо понравилось больше всего.
Пирожки сфиха с бараниной, кедровыми орешками, изюмом и т.п., 380 руб. Вкусные, но суховатые.
Открытая шаурма с бараниной, 560 руб. Ничего особенного.
Кафта из баранины с картофелем и помидорами, 650 руб. Не впечатлило, но есть можно.
Шашлык из телятины, 950 руб.. Опять - вроде нормально, но ничего выдающегося.
Как вы уже догадались, ресторан неоднозначный. Вкусы аутентичные, но присутствует какой-то пофигизм - это получилось, а тут не срослось...
Например, ассорти мезе, конечно, круче было бы подавать на большом блюде с отделениями, а на отдельных тарелочках - из серии "и так сойдет".
Знаете, какой самый показательный момент? Помидоры. Они чуть не в каждом блюде, и неужели трудно купить вкусные грунтовые помидоры, которые есть почти круглый год (узбекские, азербайджанские), а сейчас их вообще навалом, абсолютно любых? Зачем подавать резиновые парниковые? Это неуважение к посетителям. То же самое насчет лимонных долек - трудно, что ли, нарезать красиво? Обязательно рубить как попало?
У меня есть подозрение, что в тот день ливанский шеф отсутствовал, и на кухне рулили повара из ближнего зарубежья...
Пойду ли снова? Не знаю, скорее нет, чем да. Но есть еще блюда, которые хотелось бы попробовать.