Вести из Японии и не только

[mr_gaijin]

Друг шлет депеши из Токио.

Вот кайтен-дзуси:

Немного тираси-дзуси:

Comments

[yamahaman]

Вот по сравнению , кажется костромскими и псковскими ресто из ваших репортажей, тут, кмк, сервировка хромает..
Я только про сервировку, думаю с качеством все ок ))

[mr_gaijin]

Ну, это другая еда, другая концепция всего вообще...

[yamahaman]

Я ж не спорю...мы 5 раз летали в Японию сугубо поесть конечно нет, но поесть было в первой тройке притащить посуды для сервировки, и прочие чугунные причиндалы для набэ и пр. и пр. тоже было в тройке

Но на мой субъективный вкус, сервировка хромает, но это не предмет для спора, это могут быть мои личные тараканы.. и главное, чтобы было вкусно ))

[mr_gaijin]

Думаю, в мишленовских ресторанах Японии сервировка вряд ли хромает ))

[yamahaman]

Черт, я про вторую серию фото ))
с первой все аутентично, вопросов вообще нет ))
но по фото мишлен от немишлена не отличу ))
разве что это будет маленький ресто Джиро ( видел фильм документалку про него)

[mr_gaijin]

Не для того, чтобы поспорить, но с моей т.з., сервировка вполне приличная.
Хотя, возможно, немного устаревшая. Но это тоже хорошо, как мне кажется.