...про эстафету желаний, пряную чечевицу и тархун в козлёнке !!!
а нынче состязательно и мечтатально
Ира и Света передели мне эстафету
а я подержала палочку, подержала да решила:
«буду тоже мечты тренировать… как все нормальные люди!!!»
для мозга это полезно и для творчества - стимул, повод и побуждение
а тут ленты новостей опять кухонный антураж «создают»
и вести с передовой сообщают:
в суровый город Че из канадского Сент-Джона едут коровы
чистокровные мясные герефорды и молочные голштинские
«а кухня зла, полюбишь и козла»
- моя мама снабдила меня своей новой фарш-фантазией
и у меня сегодня
«Пряная чечевица и фрикадельки из козла с тархуном»
я взяла:
400 граммов сложного фарша (козел, индейка, говядина)
4 среднеколиберные луковицы
1 головку чеснока
небольшой пучок тархуна
пару-тройку перьев зелёного лука
чашку оранжевой чечевицы
пару стеблей сельдерея
1 ч.л. красного сладкого перца
1 ч.л. молотого чёрного перца
1 ст.л. хлопьев паприки
1 ст. ложку овсяных отрубей
соль по вкусу
что я со всем этим сделала:
чечевицу отварила с сельдереем,
посолила, поперчила, приправила хлопьями паприки
фарш прокрутила с луком и чесноком
пошинковала зелёный лук и тархун
добавила пряности и отруби
слепила фрикадельки,
запекла минут 20 при температуре 200 гр.
сделала выводы:
эта эстафета - какое-то возбуждение желаний,
сначала я думала,
10 пунктов - это нескромно много
потом поняла:
это чрезвычайно мало
итак:
1. хАчу, чтобы моя Соня не сбавляла обороты в интересе к химии/физики/алгебре
2. хАчу, чтобы мои родители был молоды и здоровы
3. хАчу солидный Canon
4. хАчу увидеть Париж и не умереть, а там прописаться
5. хАчу в Израиль (хотя в Израиль я всегда хочу)
6. хАчу more креатива и творчества, и не только на кухне
7. хАчу, чтобы моя ближайшая приятельница родила в апреле здорового мальчугана
8. хАчу сделать интервью с солистом «Uma2rmaH»
9. хАчу научиться печь вкусный и красивый хлеб
10. хАчу мир во всем мире и повышения для нашего «милейшего губернатора» в столицу…ыыы!!!
вот и за козла отвечу:
он и тархун буквально созданы друг для друга
смелое, непривычное, но сочное сочетание
главное, правило соблюсти:
не варить козлёнка в молоке матери его
ведь
@ вкусно жЫть не запретишь !!! а эстафету желаний я передаю:
девочки agro_al - пусть в жизни будет много зёрен, и их не надо будет отделять от золы
Настя sova_aleksa - пусть каплуны плодятся и размножаются
Света sago_cuisine - пусть сбудется всё задуманное в твоей эстафете
Ира u_kuzi - желаю Солнца и попутного ветра, и не только в Дрездене
Таня marahovska_ya - желаю Марте подрастать и расцветать
Юля julia_pozdeeva - ты круче, чем Навальный
Лена knittedbag - хАчу успешного мастер-класса взаимного
Оля warunik - новых вершин и не только горных
Оля holyfood - раз хАчу Израиль, значит, пусть будет наш разВирт
Наталка melpomena13 - спасибо, что ты есть и понимаешь меня, будь ВСЕГДА!!!
Жанна chef_janette - пусть мои-твои Шортбреды радуют всегда...даже когда мои не получаются:)