...про рЫжиковый октябрь !!!

[mozg72]

… всем расчудесного настроения

помните, я говорила, что съездила в Сикияз-Тамак

так вот в этой волшебной точке на карте Южного Урала

я попробовала впервые за свою жЫзнь …

и буквально, влюбилась в рыЖики

и сегодня готова показать рецептЕг

подсмотрен у Лили

Comments

[chef_janette]

У нас рыжики непонятно почему, редкое явление. В салате никогда не ела. А вот жаркое бабулино с из детства очень хорошо помню. С рыжиками и с лисичками.

[mozg72]

...Жан, а у вас вообще там какие грибы растут?!:):):)
признаться, я уже почти всю жизнь живу на Урале, родители мои всегда собирали очень много грибов, но рыжики нынче я увидела и попробовала впервые в своей жизни:):):)

[chef_janette]

Слушай, я по грибам не очень. Опята, маслята точно растут. Да думаю все растёт, природа же такая богатая. Просто народ сам не собирает в лесах. Не принято. Хотя наши собирают)) Самые недорогие в магазинах - шампиньоны.

[mozg72]

...а в магазинах только шампиньоны продают?!:):):)

странно, что не принято грибы собирать...хотя...с другой стороны, наши собирают потому, как зимовать на одну зарплату сложно, хаха:):):)

[chef_janette]

Не собирают потому что не принято. Народ законопослушный. Лес не твоя собственность. Грибы значит тебе тоже не принадлежат. Это как утку в парке поймать и зажарить :)) Грибы которые продаются в магазинах выращиваются на специальных фермах. И конечно продаётся много разных видов.

[mozg72]

...а лес в чьей-то частной собственности или государственный?!

у нас вот в заповедниках нельзя в промышленных масштабах собирать и на производстве перерабатывать, а в частном порядке можно! в обычных-то лесах и подавно:):):)

мы, кстати, с мамой на даче посадили в этом году:):):) лисички да белые...через три года типа будет урожай:):):) посмотрим!!! можно даже трюфель...но что-то я не рискнула его семена покупать:):):):)

[chef_janette]

Слушай, не уверена. Тяжело знать, чей лес. Просто знаю, что канадцы сами никогда не пойдут ничего в лесу собирать. А самим выращивать прикольно. Надеюсь увидеть блюда из твоего урожая))

[mozg72]

...вот знаешь, пройдет три года - доложусь:):):)