...про дисциплину на кухне и ресторан McQUEEN !!!
… а я сегодня снова с «критикой»
была в ресторане McQUEEN
изучала наследие основателя новой ресторанной жизни в Челябинске
знаменитый Джордж Костич тут порядком «наследил»
ну а я прекрасно откушала и пообщалась с продолжателями его дела
они видели Костича вживую и теперь вспоминают всякие истории
одна из них - прибаутка «ты дебил, ты где был»
а вообще, как рассказывают очевидцы, у Джорджа все начинали с мойки
и туда же возвращались, если «косячили»
дисциплина на кухне была как в армии
к чему привела такая школа?!
смотрите в программе
«ку-Лена-рные истории»
Click to view