Апфельмусс. Вариации на тему

[moyugolok]

Comments

[soninababuly_m]

Какой торт красавец!
А если в духовке печь, то такой же высокий получается? На вид уж очень роскошный бисквит!))

[moyugolok]

Можно и в духовке, но обязательно в высокой форме, диаметром в размер торта, чтобы он за стенки цеплялся. Форму при этом ничем не смазывать.

На дно подложить бумагу для выпечки.
Вот здесь пекла в духовке
http://da4a-klya4a.ru/home/bostonskiy-kremovyiy-tort/

Но тогда у меня была широкая разъемная форма, и поэтому он был высотой с форму.

[soninababuly_m]

О, спасибо! Изучу на досуге))

[moyugolok]

Не за что. Удачи)

[moyugolok]

Можно вот такие коржи сделать
https://youtu.be/xqu0WFRZT8Q