Зима на даче

[moyugolok]

Зимние дни на даче ничем особенным не примечательны.
Ежедневные заботы по дому, но и свободного времени тоже много. Можно спокойно почитать, посмотреть, заняться своими любимыми делами. Вечером встретиться с соседями, поделиться новостями, и угостить друг друга чем нибудь вкусным.


Ляльки.




Готовлю завтрак.
250 гр говядины, 150 гр овощей (в этот раз тыква, морковь, огурец), бульон из говядины.




Феня быстро все съедает, а Нику нужно всякий раз уговаривать. Пока не расскажешь ей, что она самая красивая и умная, не почешь за ухом, ни за что есть не будет.




После завтрака обнимашки и поцелуйчики.
Слева Феня, справа Ника.




А тут толстый Ника, худой Феня.




Теперь нужно покормить птичек.
У нас закуплен мешок семечек, пшено, муж мелко режет остатки хлеба.




Утренняя зарядка.
За лопаты становись!
Примерно час нам вдвоем нужно чистить дорожки и автомобильную площадку от снега.




А мое утро начинается в четыре.
Раз в три дня я пеку белый хлеб и Дарницкий.




В этот раз я пробовала испечь Дарницкий по рецепту Честный Хлеб.
Вот только я не поняла, почему написано, что рецепт рассчитан на 3 буханки. Из 1/3 ингредиентов у меня получилась только половина буханки.
Попробовала добавить семечки и сушеные помидоры, очень хорошо.




На обед варю суп.
Были щи, куриный бульон с домашней лапшой, суп с фрикадельками, грибной.
Не фотографировала, вы все мои супы можете найти здесь
http://da4a-klya4a.ru/recipes/soup/

К чаю захотелось испечь пирожки.
http://da4a-klya4a.ru/home/pirozhki-dlya-mamyi/

Попробовала приготовить тесто на закваске из ЖД.
Но и прессованные дрожжи тоже добавила, тесто с большим содержанием сдобы, решила не рисковать.
Замес и брожение в ХП 1,5 часа.
Отличное тесто, поднимается раз в пять.




Пирожки с капустой.




И немного с яблочным джемом и плюшек.




Днем гуляли по саду.
Муж тарахтел машинами, а я фоткала красоту.
















А вот так у нас сейчас в теплице.
Я даже зеленую петрушку срезаю.




Приезжал рыбак, привез судака и большую щуку.
Щуку я разделала на котлеты и суп, и заморозила, а судака приготовила на ужин.




Позвала в гости соседей.
Решила, что к судаку хорошо подать соус песто с орехами и пармезаном.




А вот еще один запек. Пробовала сделать "колоски".




В этом году у нас получилась отличная квашеная капуста.
А фотка паршивая.




Открыла банку с помидорами в собственном соку.
А какой у меня получился квашеный чеснок!!!




Так мы ходим друг к другу в гости.




Всем хороших выходных и не болеть!