За грибами
Ровно 10 лет назад, 20 октября 2009 года, я первый и последний раз собирала рядовки.
Помню, сначала я их попробовала на рынке, и они мне понравились.
Но когда я их решила приготовить сама, то запах, распространившийся по дому, убил во мне все желание их есть.
Пару дней назад, насмортевшись всяких грибных видео, я пошла в лес в надежде, что вдруг пошли опята. Но нет.
Зато набрала немного рядовок.
Читать дальше здесь
Я их отварила, пару раз предварительно сливая отвар, при этом никакого постороннего запаха я не заметила.
Но попробовать не решалась.
Муж их есть категорически отказался, а мне одной помирать было страшно.
На следующий день я собралась с духом и пожарила маленькую сковородку.
Попробовала.
Крайне удивилась их нежному приятному вкусу, похожему на вешенки.
Намного вкуснее опят, да и многие другие грибы, как мне кажется, сильно уступают им по вкусу.
Отнесла попробовать мисочку жареных рядовок соседям. Они тоже были в восторге.
Я их позвала с собой в лес, но они уже собирались уезжать в Москву и составить мне компанию не смогли.
Муж ехать за грибами тоже отказался, поэтому я поехала одна.
Под ногами шуршал ковер опавшей листвы, а вокруг деревьев росли гроздьями грибы, похожие на чешуйчатку.
Но я в них разбираюсь плохо, поэтому не собираю.
Да и в рядовках неопытному грибнику тоже легко ошибиться.
Но азарт сильнее страха.
Не могу сказать, что грибов в лесу много.
Приходилось пройти приличное расстояние, прежде чем попадалась поляна, на которой рядком выстроились фиолетовые грибочки. К сожалению, много было червивых.
За полтора часа я набрала полкорзины и поехала домой.
Ляльки счастливы, когда приезжает мама.
Целая Феня взгромоздилась мне на плечи, вцепилась когтями в мою куртку, и улыбается.
Обнимаемся, целуемся.
Рассказываем друг другу новости, делимся впечатлениями.
А уже дома выпить кофе, помыть, сварить и .... что-то надо с ними сделать.
Рядовки очень сильно увариваются, поэтому из шестилитровой кастрюли сырых нарезанных грибов у меня получилась всего литровая банка отварных.
Ни туда, ни сюда.
Но я так и не смогла уговорить мужа их попробовать.
Зато получила огромное удовольствие.