О хлебных крошках, секкерелли и панграттати

[moyugolok]

Пеллегрино Артузи посвящается...

Comments

[neupokoeva_n]

Я где-то прочитала, что бульон сам по себе станет прозрачным, можно даже пену не снимать. Проверила. Работает)) Я теперь пену не снимаю. А процеживать мне муж запретил)) Да и в общем то прозрачный он получается.

[moyugolok]

А муж то почему запретил?

[neupokoeva_n]

Низя еду выбрасывать))

[moyugolok]

Вылавливать ложкой нудно и долго. И это все равно не еда.

[neupokoeva_n]

Ты про овощи? Нее, овощи понятно, выкинуть. Я просто без овощей варю.

[moyugolok]

как это - без овощей?
Это что же за бульон у тебя такой?

[neupokoeva_n]

Нормальный мясной бульон. Но я же не об этом)

[moyugolok]

Наташ, он не получается прозрачный, в нем все равно присутствует взвесь.

[neupokoeva_n]

Ну прозрачность меня устраивает и взвесь ч не вижу, для меня он очень прозрачный.