Консервный завод закрыт!
Вчера отнесли в подвал последние 8 банок компотов. На этом будем считать, что план по компотам муж выполнил в полном объеме.
Целый день моросил дождь.
Дед убирал огуречную теплицу, а муж до обеда отжимал уксус.
Добавил в каждую банку мед, завязал чистой марлей и поставил на постоянное место!!! в прихожую.
Всего получилось 23 литра. Теперь через два месяца будем фильтровать.
Я утром испекла пирог со сливой по Катиному рецепту,Настоящее пирожное!
А потом пол дня спала.
Читать дальше здесь
Фото на память. Ни одного пустого места.
Райские яблочки.
Антоновка.
Антоновка со сливой.
Кислая желтая слива.
Овощные закуски.
Опята. Других, увы, не было.
В подвале приходится периодически проверять заготовки. Квашеные помидоры в баке сверху покрылись плесенью (норма), сняла груз и поменяла на чистую марлю.
В остальном полет нормальный.
Попробовали первую банку соленых огурцов. Отлично!
Картофель белорусский 2 машка.
Свеклы осталось мало.
Проверяем яблоки.
Жигулевские, как и было понятно заранее, не хранятся. Чернеют и гниют. Жаль, такие яблоки вкусные!
Антоновка пока лежит.
На сегодня нужно заложить в подвале морковь в песок, ну и огород пора потихоньку сворачивать.
Все рецепты Домашних заготовок можно посмотреть здесь
http://da4a-klya4a.ru/recipes/domashnie-zagotovki/
Пойду лес проверю.