Фета. Дорогу осилит идущий

[moyugolok]

Comments

[lelya_mit]

Я даже несомневалась, что получится.
Поздравляю с успехом! 700г вкусного сыра, аааа!

[moyugolok]

Леля, спасибо! Вот действительно настоящий сыр получился, и практически безо всякого геммороя.
Очень хороший выход, я считаю.

[vikussss]

Выход хороший, да.

[moyugolok]

Первый раз получилось 500 грамм, но я его отпрессовала, и он сухой получился.

[vikussss]

У меня в среднем, в зависимости от вида сыра, из 3л выходит 500-550г.

[moyugolok]

А почему у меня 700????

[vikussss]

Рассол.

[moyugolok]

Ага, набрал воды, наверное. Но получился не сильно влажный.

[vikussss]

Фета и должна быть влажная. 550г - это выход для твёрдого сыра.