Губит людей вода

[moyugolok]

Comments

[earendil1977]

А как это - на водяной бане ребра? Интересно! У меняпогиб салат, укроп дал легкие ростки и не растет, а вот помидоры заколосились, завтра пересадка в большие горшки, из 10 стаканов рассады взошло 9.....Как то так.

А как это - на водяной бане ребра?

[moyugolok]

А это очень просто и вкусно.
Натереть мясо за час до готовки специями и раст. маслом.
Нагреть духовку до 130 - 150 град.
Разрезать луковицы пополам, поперек роста, выложить на дно противня. Налить кипяток в противень на 1 см.
Выложить ребра жиром (кожей) вверх. Жарить, периодически поливая, соком.
Получаются сочные, разварные и в то же время жареные.
Довести до ума без нагрева в остывающей духовке.

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[earendil1977]

От спасибо! Сделаю!:))))

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[moyugolok]

Прости. Выложить мясо на луковицы!!!

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[galya_malyavina]

Не, минуточку. А почему они такие румяные-зажаренные? И сколько (примерно) ты их в духовке держишь при такое невысокой т? (130-150)

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[moyugolok]

И не примерно вовсе.
Галя, ну написано жеж - три (трЫ) часа!
Лежат они не на противне, а на половинках луковиц, и ты их несколько раз поливаешь.
И к концу они зажаренные и сочные.
Ну а если вдруг нет, то в самом конце включишь 180 на полчаса.
А потом они медленно томятся в остывающей духовке.

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[galya_malyavina]

Спасибо тебе, Ирочка, за терпение со мной, козой этакой.

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[moyugolok]

Да ладнА тебе:))
Жарь на здоровье:)

Re: А как это - на водяной бане ребра?

[moyugolok]

Ну вот теперь и я нашла:)))

[moyugolok]

Всем нужен свет! Много света. Досветка лампами.

[earendil1977]

Да светил, светил, все равно погибли..... Пока жив редис и помидоры, ну и укроп борется!

[moyugolok]

Значит, холодно.
Или фиг их знает, какого рожна им надА!

[earendil1977]

Вот да! Тепло 23 градуса в помещении.