Конфи из утиных ножек в мультиварке Philips HD4749

[moyugolok]

Comments

[bo_olgab]

Здорово же!

[moyugolok]

Здорово, Оль. Очень вкусно. Вот прямо хочу запастись утиным жиром и конфи.

[bo_olgab]

я на прошлый что ли Новый год делала 25 штук, все каникулы ели. очень хорошая штука

[bo_olgab]

то есть не как праздничное блюдо, а как припас

[moyugolok]

Ну да, и я хочу сделать такую заготовку на месяц. Чтобы было уже готовое, и можно было чередовать. Для меня сейчас актуально меньше времени тратить на приготовление еды.

[bo_olgab]

Отличная вещь. И еще из птичьих желудков тоже хорошо

[moyugolok]

Ооо, вот этого я не пробовала готовить. А ведь я их очень люблю, и их реально нужно долго готовить. Мерси за идею.

[bo_olgab]

на здоровье!

[moyugolok]

Придумай еще!

[bo_olgab]

кроме грибного больше пока не знаю, но я подумаю. я к лету наоборот иерусалимской смесью увлеклась -- быстренько пожарил и с салатом съел

[moyugolok]

А что это такое? Я не знаю. Ты в ФБ писала? Я там мало читаю, времени нет совсем.

[bo_olgab]

грибы в масле. в изикуксе сто лет назад обсуждали. вечером попробую найти

[moyugolok]

Я сто лет назад боялась консервировать грибы, а мне очень хотелось сохранить их в более менеее "живом виде". И я тогда отварные грибы заливала кипящим топленым маслом. Масло уходило очень много, но грибы хорошо хринились.
Сколько лет с тех пор прошло. Ты мне напомнила.

[bo_olgab]

тут грибы просто долго томят в масле, как ноги

[moyugolok]

Ну понятно.