Перечная коллекция
Чего и сколько я буду сажать в этом году?
Думаю, что выражение лица мужа, посланного на уборку урожая перцев, говорит само за себя.
В прошлом году я сажала половину теплицы перцев, это 11 сортов, больше 50 кустов. В этом году муж отказался участвовать оставлю 7 сортов и посажу всего 20 кустов.
Благо, у меня теперь сена закуплено столько, что не только замульчировать, но и на целый коровник хватит.
Читать дальше здесь
В прошлом году я сажала половину теплицы перцев, это 11 сортов, больше 50 кустов. В этом году муж отказался участвовать оставлю 7 сортов и посажу всего 20 кустов.
Благо, у меня теперь сена закуплено столько, что не только замульчировать, но и на целый коровник хватит.
Красный "Мамин" 4 шт
Желтый «Мамин» - 2 шт
Новогогошары - 5
Красное чудо - 2
Яблочный спас - 3
Какаду - 1
Снегопад - 3
Что с ними буду делать.
1. Есть
2. Морозить.
Прекрасно подходит для всей зимней готовки.
3. Сушить.
Потрясающий аромат! Никогда раньше не делала, а в этом году попробовала из некондиции, и очень пожалела, что сделала так мало.
4. Домашние заготовки
4.1. Баклажанная икра
4.2. Лечо
4.3. Маринованные перцы
4.4. Соусы
В результате тестовых испытаний я остановилась на посадке следующих сортов:
Красный и желтый «Мамин»
Традиционно выращиваем каждый год, название сорта утеряно.
Позднеспелый, высокий, раскидистый. Высота куста достигает 70 см.
У "маминого" перца плод мясистый, кубовидный, с ребристой поверхностью, из 3-4 долек. Масса плода достигает180 г. Толщина стенок 5-6 мм. Окраска в технической спелости зеленая, биологической-красная.
Приблизительно такими же свойствами обладает и "мамин" желтый перец. Сорт не знаю.
Прошлогодний урожай
Первый ряд слева направо
"мамин перец" красный и желтый без названия, «Красное чудо»
Второй ряд слева направо
«Новогогошар»
Перец "Новогогошары".
Среднеранний (109-113 дней), высокоурожайный сорт для выращивания в пленочных теплицах. Куст штамбовый, высотой 45-50 см. Плоды крупные, плоскоокруглые, томатовидные, слегка ребристые, с нежной, сочной и сладкой мякотью, массой 90-140 г. Окраска в технической спелости зеленая и темно-зеленая, в биологической -красная.
Мякоть плода достигает в толщину около 8 - 10 мм и имеет горьковатый вкус, при этом одна из долек может обладать немного островатым вкусом. Плоды плоские, ребристые, толстостенные, очень сочные.
Несчастный "F1 Какаду".
Хотя я и зарекалась в прошлом году его не сажать, но все равно очень его люблю. В прошлом году он получился неудачный, болел.
Попробую в этом году заменить семена.
"F1 Какаду" - среднеспелый (130-135 дней от всходов до начала плодоношения), высокорослый (до 1,5 м), раскидистый, высокопродуктивный гибрид. Рекомендуется для теплиц.
Посев на рассаду в конце февраля. Высадка в грунт в конце мая. Плоды пониклые, массой до 500 г, удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные. Длина плода достигает 25-30 см! Толщина стенки 6-8 мм. Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью. Используются для приготовления салатов, маринования. Урожайность 2,5-3,0 кг.
"Красное чудо"
Сорт "Красное чудо" тонкостенный, но зато ранний.
Период от высадки рассады до плодоношения 75-80 дней. Высота растения в открытом грунте 70-80 см. Плод четырехгранный, высота и диаметр 10-11 см, толщина стенок 5-7 мм.
Очень хорош "Яблочный спас".
Мяситый, стенки толстые, сочный, хрустит.
Новый скороспелый сорт сибирских селекционеров. Куст высотой до 40см. Плоды округло-кубовидные, четырехгранные, гладкие, душистые, как яблоки, супертолстостенные (толщина стенки 0,9 - 1,1см), средней массой 100-120 грамм, плотные, лежкие. Урожайный.
"Снегопад" прекрасно зарекомендовал себя.
"Снегопад" очень урожайный и раннеспелый. Растение мощное, высокое, много листьев. Плоды конусовидной формы, до 15 см длиной, в технической стадии - кремово-белые, в биологической - красные. Толщина стенки средняя. Предназначен для длительного выращивания в теплице. С одного растения, говорят, можно получить до 60 перцев. Он очень вкусный, плоды ровные, прекрасно подходит для фарширования.
Это моя прошлогодняя коллекция.
14 сентября 2014 года.
Ну и из горшочных томатов - разноцветные перчины-пульки самого сладкого фруктового перца Mini Super Sweet от Наташи. Наташа пишет - "Как правило, у меня растут красные, оранжевые и желтые формы этого сорта. Надеюсь, нынче еще и шоколадные появятся. Поэтому готовлю горшков побольше."
Острый перец.
Сажать буду уже на следующей неделе.
Один куст с маленькими круглыми перчиками у меня с прошлого года растет на подоконнике, сорт неизвестный.
В этом году посажу еще два куста.
С сортами еще не определилась.
Ну вот как-то так. Но я еще не ходила в магазин. Боюсь.
Посмотрите, что советует Наташа, я ей очень доверяю.