Том Ям Кунг

[moyugolok]

Comments

[fantastic_baker]

Ириш, жуть как интересно! Я тоже не пробовала аутентичный Том Ям, но не решаюсь сама готовить. Который раз уже в магазине хожу вокруг стеллажей со всякими такими штуками и на тайские пакетики пялюсь :)
Ну ты храбрая! Два лайма! Кусок имбиря! И это в дополнение к острой пасте... Его, наверное, кокосовыми сливками надо было запивать :)

[moyugolok]

Анечка, привет!!! Как я тебе рада.
Не боись! Там на банке прямо написано - для тех кто всего боится! Так что все оказалось легко и просто. Но решимость необходимо собрать в кучу, ага:)
На самом деле, если бы не два острых перца, порубленных вместе с семечками, то все бы было относительно спокойно.

[fantastic_baker]

Вместе с семечками!!!!!
Жгучая женщина :)
Ты укротительницей тигров в детстве не мечтала быть, а? Или хотя бы пожарником ;))

[moyugolok]

Я хотела выучить английский и уехать за тридевять земель. Так меня тогда все достало. А тигры пусть на воле живут.

[fantastic_baker]

Ага, пусть живут.
А настоящее "затридевятьземелье" у нас внутри!
И экзотические приключения на кухне.
Надо и себе все-таки попробовать Том Ям. Без чили :))

[moyugolok]

Совсем без чили не получится, в состав пасты он уже входит. Но вполне умеренно, есть можно спокойно.

[fantastic_baker]

Кроме меня, никто из моих это и пробовать не станет. А я люблю острое... или мне так казалось, пока я не прочла про твои два перчика с семенами! :)

[moyugolok]

Рассказываю.
Чем хорош суп - его делают на курином! обычном бульоне. Вся семья ест куриную лапшу, а ты себе строгаешь имбирь, жмешь половинку лимона, чистишь пяток креветок, пару-тройку шампиньонов и штуки три помидорки черри.
И на поллитра готовишь себе четверть порции (кладешь 1 ст.д. пасты). Фсё!

[fantastic_baker]

Иришка, СПАСИБО! Это гениальная формула, я ей непременно воспользуюсь :)