Крем-брюле

[moyugolok]

Comments

[spb_vesti]

эхх это не честно, я же болею((

[moyugolok]

Можно есть теплым:)

[moyugolok]

Выздоравливай поскорее!

Ага, голь на выдумки хитра!

[alice_lisina]

Флан, кстати делается из сгущении - не варенной. У нас его подают во французском кафе. :)

Крем-брюле мороженное тоже очень вкусное, но из чего его делают не знаю - не удивлюсь если из вареной сгущенки. :)

Re: Ага, голь на выдумки хитра!

[moyugolok]

Алис, флан это тоже яичный крем, который делается из яиц и жирных сливок
яйцо + 1 желток
60 гр сахара
45 гр крахмала
150 мл жирных сливок 35%
350 мл жирного молока 3,9%
1 стручок ванили

А крем-брюле
6 яичных желтков
0,3 стакана сахарной пудры
3 стакана 30 %-ных сливок
2 чайные ложки ванильного сахара
0,5 стакана сахару для приготовления карамели.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[your_zluka]

Привет! Хорошее мороженное) Ага, понедельник. Сил нет трудиться, но есть такое слово "надо"! Как твое настроение?

[moyugolok]

Настроение бодрое. Идем ко дну!

[your_zluka]

))) ну буду считать это настоящей шуткой юмора. Почитала как ты хозяйствуешь, вот это масштабы! Привет всем домашним и собакам тоже!

[moyugolok]

Да уж какие тут шутки! Дел столько, что и не переделать, а жить то хочется.
Вот я и думаю, как совместить приятное с полезным. Хорошо, что завтра на работу, там делать ничего не надо. Только сиди с умным видом и советы раздавай.

[neupokoeva_n]

Всё хочу попробовать по этому рецепту мороженное :) Красота!
Жаль что сейчас сгущёнка не та, или мне не та попадается. Я её по старинке сама варю, но она жидкая получается(

[tasha_jardinier]

Я уже давно не экспериментирую, покупаю только рогачевскую. А уже если попадается в эспортном варианте, то сразу с запасом - у таких баночек крышка-ключ и дополнительная пластиковая крышечка.

[neupokoeva_n]

Спасибо! Посмотрю.

Это хорошая сгущенка!

[moyugolok]

ООО "Алексеевский молочноконсервный комбинат", Белгородская область, г.
Алексеевка, ул. Тимирязева, 10, Россия.
Сгущенка вареная Алексеевская Варенка с сахаром 8,5% 370г.
Продукт молокосодержащий сгущенный с сахаром.
Произведено по классической технологии из отборного молока и является
продуктом высшего качества.
Состав: обезжиренное молоко, сахар (сахароза, лактоза), цельное молоко,
масло сливочное, заменитель молочного жира.