Миндальное с лимонным курдом

[moyugolok]

Comments

[ordevich]

ой я тоже влюбилась, жду муки

[moyugolok]

Ждешь муки? Из Парижу?

[ordevich]

муж должен купить мешок. Я не покупаю маленькие по 1-2кг

[moyugolok]

Ааааа, понятно.
Я тут купила около 10 кг, так муж предположил, что я собираюсь открывать булочную:)

[ext_987314]

Тоже видела этот рецепт. Спасибо за инструкцию)

[moyugolok]

Шикарное печенье, но вот у меня что-то срослось не так. Жду Соню, может подскажет.

[umnicca]

о, спасибо за дополнения, я скорее тоже выберу второй вариант))

[moyugolok]

*каецца. я не знаю, может быть я что-то сама не поняла, но мне так показалось.
Может Соня придет и расскажет.

[buxgalter_sofi]

Все таки сделала..
Теперь по поводу орехов..Я использую в тесто очень мелко молотый очищенный миндаль(практически муку) и тесто получается очень пластичным и "нормально" ореховым...У тебя "шелуха" дала жесткость ..Сейчас пойду допишу (чтобы другие не "обожглись"),что надо использовать очищенный миндаль ,а еще лучше миндальную муку..тогда и проблем таких не должно быть
Печенье и в самом деле очень рассыпчатое,кстати на второй день становится более мягким(хотя оно и так достаточно мягким)

Спасибо, дорогая!

[moyugolok]

Вооот, я знала, что что-то не так! Эээх, Семен Семеныч...:)
Сонь, у нас миндальной муки в нормальном супермаркете я не видела ни разу, поэтому молю миндаль.
Но все равно многовато орехов. Давай сойдемся на 75 г - ни тебе, ни мне, Бгггг.

Давай сойдемся на 75 г - ни тебе, ни мне, Бгггг

[buxgalter_sofi]

низачто:))
Я хотела,чтобы при случае ты попробовала это печенье с настоящей миндальной мукой,как говорится.."почувствуй разницу":)
А,вообще,ты же знаешь,что я за то чтобы на кухне эксперементировали и делали,как удобнее и лучше,особенно когда продукты у всех по качеству разные ..:)

Re: Давай сойдемся на 75 г - ни тебе, ни мне, Бгггг

[moyugolok]

Торжественно клянусь, мой Генерал. Обещаю найти эту заразу (перечеркнуто) миндальную муку, кстати, давно она мне покоя не дает. И тогда повторить. Благо это печенье по вкусу одно из лучших. Вот разобраться бы с тестом...

[iskusitelnitza]

Тоже собираюсь его готовить. Приму во внимание твои заметки. А миндаль ты не очищала от коричневой оболочки?