Оладьи с яблоками

[moyugolok]

Comments

[lilmar]

прекрасные какие!

[moyugolok]

Лиль, они очень, очень вкусные!

[pangma_ru]

Красивые! И с клубникой и сметаной... Удивительно, что пропекаются внутри легко.

[moyugolok]

Представляешь, обычно приходится такие толстые пару раз крутить туда-сюда, а тут как блигы жарятся.

[aliula]

Ала-а-а-а-душки, мне низзя, детям пока тоже низзя.
Но возьму на заметку.
У меня бабушка пекла всегда дрожжевые, вкуснющие, только я не спрашивала, как она их делала :( и сколько бы рецептов я не пробовала - все не то, а у бабули и записей-то не осталось, она тесто всегда на глазок делала (видимо, годы работы тестомесом на хлебозаводе позволяли ей не заглядывать в рецептуру).

[moyugolok]

Юль, а она жива?

[aliula]

нет, к сожалению
так случилось, что пока она была в здравом уме, я не особо интересовалась кулинарией (разве что любила покушать вкусно), а когда стала интересоваться, то спрашивать уже стало не у кого :( т.е. мама, конечно, готовит хорошо и вкусно (она техник-технолог по приготовлению пищи по образованию, работала какое-то время в ресторане) и многое подсказывает, но вот некоторые рецепты утеряны вместе с бабушками :(

[moyugolok]

Жалко... Царствие ей небесное.
Тогда пытай маму - уж она точно должна знать все секреты:)

[e_rigby_ru]

совсем другая жизнь была тогда. Куча времени у людей, все степенно, основательно...
Я люблю такие вещи рано утром в субботу поставить. Пока все проснутся - как раз и тесто подошло

[moyugolok]

Рит, а я чуток не рассчитала - на второй подъем времени не хватило, все уже стучали ложками по столу - есть давай!:)) А то бы еще пышнее получились.

[maria_kitchen]

Чудесные) Я больше всего люблю именно на дрожжах))
сайт какой классный с Молоховец, я-то все по бумажной смотрю)

[moyugolok]

Маш, а я все по твоим рецептам тоненькие блины делаю. А тут думаю - дай-ка посмотрю у Молоховец! А сайт очень удобный, там есть оглавление и все сразу открывается, я давно им пользуюсь.

[maria_kitchen]

Ой, как приятно, Ир:) У меня пара-тройка дореволюционных книг, мне очень нравится сверяться с ними. Хотя, в точности практически никогда не делаю.. в частности из-за объемов)))