Снова о фруктах

Apr 04, 2013 17:09

Первую часть Балийского фруктового безобразия разнообразия можно посмотреть тут. А я на вторую часть насобирала.

Некоторые купила из чистого любопытства. Потом не знала, куда девать :))))

Номер раз. Пожалуй, эпик фэйл в сегодняшнем наборе :)) Впрочем, я не исключаю, что невкусным был именно этот экземпляр. Называется Мелоди. Купила. Разрезала - запах огурца. Попробовала - полнейший огурец, только сладковатый. У меня случился когнитивный диссонанс, и есть дальше я его не стала :)))) Зато пишуть, что в нём много витамина С, железа, кератина, и кучки других витаминов. Ушёл в салат с помидорами :)))



Номер два - фаворит практически всех девочек :)) Мангостин. Он же Мангустин, Мангостан, Mangosteen, Manggis. Ещё его называют "королевой фруктов". Ему приписывают практически волшебные свойства. Мангостин является мощнейшим природным антиоксидантом; его рекомендуют употреблять в борьбе с лишним весом, сахарным диабетом, повышенным давлением, камнями в почках, простудными заболеваниями, депрессиями и еще огромным списком разных болезней.
Вкус у него очень нежный и необычный, который трудно описать, но сложно забыть :))



Номер три - карамбола, или старфрукт. Звёдным фруктом его называют потому, что в разрезанном виде его дольки похожи на звёздочки. Мне понравилась идея персональной звезды (хотя больше, конечно, его вкус :)), и карамбола прочно заняла своё место среди моих любимых. Он очень сочный, освежающий, кисло-сладкий, чем-то похож на алычу или крыжовник.
Карамбола очень низкокалорийна, содержит очень много витаминов и минералов. Полезна при при слабом иммунитете, авитаминозе, головных болях, лихорадке, коликах и запорах.



Последнее на сегодня сметанное яблоко. Или Соусап, или Сауасеп. Предполагаю, что также был не самый удачный вариант, возможно не доспел. Я не оценила. Широко используется в кулинарии, в алкогольных и безалкоголных напитках, при производстве чая (как добавку).
Мякоть плода правда как сметанное яблоко. И по вкусу на самом деле чем-то напоминает что-то кисломолочное :)))
Сок зрелых плодов сметанного яблока - отличное мочегонное :)) А измельчённые незрелые плоды употребляются при дизентирии.



На сегодня всё. Было ещё манго, но... было, в общем :))))))
To be...

гастрономия

Previous post Next post
Up