про адскую кухню и королеву хумуса
дни становятся короче. теперь с прогулки возвращаемся рано. чтобы занять нас с Малышком - я готовлю, как сумасшедшая. домашнее овсяное печенье, домашнее песочное к кофе. глупо прибавлять ко всему слово "домашнее" - итак ясно, какое, если делается дома, да еще и в четыре руки с годовалым ребенком. но мне нравится. домашнее печенье звучит в сто раз лучше, чем домашняя работа. как вспомню - так вздрогну.
настоящий фурор произвели котлеты по рецепту tata_rossi - много овощей в фарше, котлеты запекаются в духовке. в моем варианте это были морковь, тыква, сельдерей и петрушка, надежно, как мне казалось, спрятанные в рубленой индейке. даже моя сестра - гуру духовки и сковороды вок - похвалила мои котлеты. К. съел четыре штуки. я три. а Малышок несколько секунд подержал кусочек во рту (дав мне ложную надежду), а потом аккуратно выплюнул. кажется, у меня он подхватил говорить "буэ" (это такое полногласное "бе", означающее фу, невкусно, грязно, противно и т.д.). морщится смешно, брезгливо и говорит "буэ".
подключать ребенка к готовке - не простое решение, хорошо, что К. не видит, во что в эти минуты и часы превращается кухня. впрочем, запеканку Малышок вымесил отлично. месили в большой стеклянной чаше силиконовой лопаткой. он приседал (стоя на стуле у столешницы) и смотрел сквозь стекло - как оно там, это все, что кидает туда мама.
я думаю, как мало современным детям досталось "процессов", одни "обозначения" - загрузил посудомойку (это, конечно, процесс), закрыл - а как оно там моется - одному Богу известно. со стиркой чуть легче - там прозрачный люк. когда отжимает - за уши не оттащишь. да я и ни к чему. ну, готовка - еще куда ни шло, и это при том, что все продукты - из магазина, покупка - это, конечно, процесс. но он сильно проигрывает процессам создания (именно создания, а не производства) этих продуктов. уборка тоже, с появлением пылесоса, хоть и производит много шума, но уже не та - что была раньше. вода из крана, отопление в батареях, ток в проводах. все "не визуально", все спрятано. сиди - отдыхай, наслаждайся цивилизацией, собирай пирамидку из икеи.
но Малышку не интересна пирамидка, ни из икеи, ни из иваново. поэтому прямо сейчас я пойду искать рецепт пирога на сегодняшний вечер. домашнего пирога. и еще замочу нут, чтобы завтра сделать опять же домашний хумус. раньше я была почти что королевой хумуса. пришло время вернуть себе трон.
а еще Малышок взял манеру сбегать от меня во время вечернего укладывания. попьет молока, полежит на боку, что-то побормочет, потом вдруг вскочит, как будто вспомнил, что оставил кашу на плите, сползает с кровати и к двери, скребется в нее, хнычет, а вчера сам открыл. вышел в коридор. я за ним. надел мой левый ботинок на правую ногу и сидит. в руках машинка.
я говорю: что же ты, дружок, сбежал, время ведь, одиннадцатый час.
а он отвечает отчетливо: я дидье.
ааа, - говорю, - да ты француз. ну тогда ясно, во франции-то на два часа меньше...