Шоколадный фадж в чашке (gluten-free, dairy-free)
Случается иногда срочная оперативная необходимость съесть что-нибудь сладкое и наполняющее энергией. Скажем, перед важной встречей. Так вот это именно оно, делается за 5 минут и ничего что почти 800 калорий. Придумалось по мотивам рецептов кексов в чашке и моего любимого шоколадного пирога (но безо всякой миндальной муки и вообще практически без муки).
Растопить в чашке 50 г горького шоколада (минуту в микро) *
Вмешать:
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
пол-ложки кофе и пол-ложки ликера типа Калуа (для детей можно уменьшить, хотя мои и так едят)
1 яйцо
1 ст. л. крахмала**
Печь в микро 2 минуты.
Съесть половину, остальное детям.
* ок. 1/4 стакана шок. чипсов; не дожидаться пока шоколад совсем расплавиться, главное чтобы он равномерно размешался с маслом.
** наверное можно и больше, но так я делала уже 3 раза, получается супер-вкусно.
Растопить в чашке 50 г горького шоколада (минуту в микро) *
Вмешать:
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
пол-ложки кофе и пол-ложки ликера типа Калуа (для детей можно уменьшить, хотя мои и так едят)
1 яйцо
1 ст. л. крахмала**
Печь в микро 2 минуты.
Съесть половину, остальное детям.
* ок. 1/4 стакана шок. чипсов; не дожидаться пока шоколад совсем расплавиться, главное чтобы он равномерно размешался с маслом.
** наверное можно и больше, но так я делала уже 3 раза, получается супер-вкусно.