Я тут недавно, по наводке из френдленты, делала диету Whole 30. Это 30 дней без сладкого, молочного, мучного, круп (всех) и картошки, потом постепенно возвращаешь. Это как в Песах некоторые жалуются, что нечего есть, кроме картошки, а тут и картошку нельзя. Мацу, понятно, тоже. :) Можно - мясо, рыбу, яйца, семена-орехи и овощи-фрукты. Выводы такие, кому интересно.
1. Соблюдать гораздо легче чем кажется. Есть не хочется. И оказывается, совсем отказаться от сладкого легче, чем "есть сладкого поменьше".
2. Не похудела, если судить по весу. Но и не поправилась. :) Хотя, поскольку мяса не фанат, налегала на орешки. Муж (который со мной вместе "диетил") тоже без изменений.
3. Организм поначалу колбасит. Если кто решит на это подписаться, советую ознакомиться с "
дневником" на их сайте.
4. Гораздо легче утром вставать и как будто нужно меньше сна.
5. Так питаться - выходит раза в два дороже (во всяком случае в Америке, где овощи дорогие).
6. Времени уходит немало, в основном - на чистку и нарезку овощей. Но втягиваешься и привыкаешь.
7. В общем я очень благодарна человечеству за сельскохозяйственную революцию 10-тыс. летней давности. Все-таки не дураки были люди - зерновые это так удобно и эффективно. Вопреки адептам "палеодиеты".
8. За молочное (точнее кисломолочное) отдельная благодарность. Кстати сказать, доить коров начали примерно тогда же или даже раньше, и ученые находят глиняные решета для производства сыра того периода, когда у людей еще не было мутации активирующей лактазу (поэтому они не могли пить молоко, а делали сыр).
9. С другой стороны, овощи и фрукты это полезно и разнообразно, есть столько всяких вариантов, оказывается. :)
10. Ну и да, теперь нам никакой Песах не страшен, даже в Сан Диего. С детьми правда, как всегда, придется ломать голову, но им уже обещана маца с шоколадной пастой.