Три грузинских кафе
Кто в Москве не знает и не любит грузинскую кухню? Если и есть такие чудаки, думаю, их очень мало
Однако когда мы собрались в Грузию, предварительно, чтобы проникнуться, посетили грузинское кафе. Но писать про него "по горячим следам" не стала, решила дождаться поездки, чтобы было с чем сравнить. А вернувшись, снова отправилась в грузинское кафе.
Так что сегодня я покажу три грузинских кафе - два в Москве и одно в Тбилиси. Все они сравнительно недорогие и простые.
А начнем с Тбилисского, чтобы было с чем сравнивать.
2. Ресторан "Мачахела" нам рекомендовала хозяйка отеля как недорогое место поблизости с хорошей кухней. Оказалось, "Мачахела" - это гораздо больше, чем просто хорошее сетевое заведение на бойком месте.
Во-первых, она находится на площади Мейдан - логистическом и историческом центре Старого Города и, в каком-то смысле, центре Тбилиси вообще (с)Алексей Мухранов, автор виртуального путеводителя по Грузии). А если учесть, что на площади почти ничего интересного не осталось, то в каком-то смысле, Мачахела - центр Мейдана. Автор упомянутого путеводителя характеризует ее так: "Знаменитый ресторан "Мачахела" - самое удобное место для того, чтобы сидеть за столом с видами на Майдан и Метехскую скалу. Этот ресторан можно смело назвать самым правильным в Тбилиси сразу по многим позициям. Одна из них - виды".
3.К сожалению, не смогу вам показать виды, потому что мы были здесь в темноте, но это безумное, никуда не годное фото, снятое из окна, с неизвестно как затесавшимся в угол кадра Кафедральным собором, с отражающимися фонариками, мне кажется, передает что-то о неуловимом духе прекрасного весеннего вечера в самом центре Тбилиси.
4.Как видите, заведение совсем простое, на ресторан не очень-то тянет.
5.
6.
Мы ужинали здесь дважды, брали на двоих салат, закуску и хачапури. Все вместе очень сытно, доедали с трудом, несмотря на то, что вкусно очень. Хачапури просто фантастически прекрасен, в первый день также прекрасен был апжансандал, закуска второго дня и салат - просто хороши. Счет - около 700 рублей (27-28 лари).
В первый день мы вышли и дружно сказали: еда прекрасна, но шумновато. Во второй подумали и снова пошли в "Мачахелу". На этот раз шум не раздражал, скорее наоборот: создавал впечатление радости, легкости, какой-то "правильности" всего происходящего, что ли.
И забегая вперед: именно этого ощущения мне не хватало в московских точках.
7. "Тбилисские новости" (у метро "Менделеевская") понравились фотографиями и отличным оформлением.
8.
9.
10.
11.
12.
13. Заказывали на двоих чанахи, хачапури, плюс чай и воду. Хачапури понравился (но ничего выдающегося). Чанахи показался безвкусным, а порция - маловата: пара кусочков мяса, гораздо больше картошки и соуса. А вот чай - просто ужасным, хотя возможно, это и есть забытый вкус настоящего грузинского чая :)) В общем, заплатив больше 800 р., мы не наелись.
Но только после поездки в Грузию я поняла, чего мне не хватало в этом в общем-то симпатичном месте: оно показалось скучным и тоскливым. Не могу пожаловаться на обслуживание, но веяло от него каким-то тяжелым равнодушием, что ли. Такой контраст с "Мачахелой", которая совсем не блещет идеальным сервисом...
14. Третье кафе находится на недавно открывшемся Центральном рынке. Здесь повеселее. Впрочем, представить себя в Грузии трудновато: вокруг, как показалось, сплошные хипстеры и офисный народ, облюбовавший рынок для обедов.
15. Оформление приятное, обслуживание быстрое, меню разнообразное
16.
17. Мой обед. Я пришла целенаправленно поесть хинкали: в Тбилиси нам сказали, что их надо будет долго ждать, и мы не стали заказывать.
Ну что я скажу: возможно я не разбираюсь в хинкали (в отличие от хачапури), но они меня не вдохновили. Цена обеда 260р.
А может быть, кто-то знает в Москве грузинское кафе, недорогое и непафосное, где можно немного напрячь фантазию и представить, что ты в Грузии?
На всякий случай: грузинские рестораны я, как ни странно, сравнительно неплохо знаю, там вкусно, но... не то.