Отказ от мяса
Больше мяса(птицы) не ем, за исключением случаев сопряженных со смертью от голода. Никогда бы не подумал, что чтение ЖЖ http://hippy-hippy.livejournal.com/20112.html может изменить консервативно настоенного человека. Этическая сторона вопроса не является первопричиной ухода из клана мясоедов. Еще более ранним этапом были размышления связанные с ответственностью за убийство. Т.е. любой взрослый человек, который ест мясо, должен самолично хотя бы единожды в жизни убить то животное, мясо которого он ест. Если такую ответственность взять на себя не можешь, то и мясо есть права не имеешь.
А вот от рыбы не откажусь не столько потому,что могу поймать и приготовить, но еще и по экономическим соображениям. Когда 1кг помидор стоит в 3 раза дороже мяса, то выбора остается мало. А на одной картошке и макаронах далеко не уедешь. На тех, кто в таких условиях полностью переходил на вегетарианство я уже насмотрелся: постоянная слабость, головокружения и потери сознания при довольно незначительных нагрузках. Чтобы этого небыло нужны разнообразные овощи и фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Но в условиях крайнего севера все они завозные, несвежие и по диким цена. Приходится компенсировать.
PS Кстати о птичках: северные олени обожают рыбу, а иначе не выжить.
А вот от рыбы не откажусь не столько потому,что могу поймать и приготовить, но еще и по экономическим соображениям. Когда 1кг помидор стоит в 3 раза дороже мяса, то выбора остается мало. А на одной картошке и макаронах далеко не уедешь. На тех, кто в таких условиях полностью переходил на вегетарианство я уже насмотрелся: постоянная слабость, головокружения и потери сознания при довольно незначительных нагрузках. Чтобы этого небыло нужны разнообразные овощи и фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Но в условиях крайнего севера все они завозные, несвежие и по диким цена. Приходится компенсировать.
PS Кстати о птичках: северные олени обожают рыбу, а иначе не выжить.