Кулинарный Флешмобб. Супы. Суп-пюре "Лавровые письма"
Флешмоб от paraboz не дает нам расслабляться и худеть.
Я очень долго выкраивала минутку для приготовления супчика и с опозданием, но все-таки отчитываюсь!
Супы я начала варить еще со школьных времен. Родители давали мне такое задание - вернуться со школы и к вечеру наварить супа. Для меня это было не очень интересно - ну что там, картошки да моркови закинуть, а предварительно это дело еще и начистить надо. Но гордость все же разбирала :)
А вот с супами-пюре я познакомилась совсем недавно. Решила попробовать приготовить. Первым таким моим супом был баклажановый. Вкусно, но очень уж остро, на любителя. Зато второй, хоть и очень прост, но необычайно мне понравился. Его-то и представляю.
Сразу признаюсь, что суп мой немного видоизменен по сравнению с оригиналом.
Итак, что мне понадобилось:
1. Сырок плавленый - 1 пачка (90г)
2. Сметана - 2 полные с верхом столовые ложки
3. Картофель - 5шт.
4. Морковь - 1шт.
5. Лук - 3 шт.
6. Чеснок - 2 больших зубчика
7. Лавровый лист - 1шт.
8. Вода - 1,3л
Что с этим делать:
В кипящую воду забрасываем сырок и помешиваем его до полного *по возможности* расплавления. Туда же добавляем сметану.
Добавляем картошку, порезанную кубиками. Варим до готовности. Солим.
Пока варится картофель, обжариваем лук, добавляем к нему морковь и снова жарим.
Когда картошка сварится, забрасываем в нее выдавленный чеснок, лук с морковью и лавровый лист.
Немного поварим это дело.
Когда варить мне надоело, я выключила плиту, немного побродила по квартире и вернулась дабы обработать супчик толкушечкой *блендер я не стала брать по нескольким причинам: а) дитё спит, б) лень, в) все же люблю, когда в супчике что-то плавает*
Готовый суп-пюре доводим до кипения, насыпаем в тарелку, наслаждаемся теплом и вкуснятиной!,
Благодаря чесночку суп, несмотря на банальные картофель, морковь и лук, превращается в необычный, слегка островатый, обед *ну или ужин* :)
Приятного аппетита!
Ну и чтоб по-честному, привожу оригинальный рецепт
1. Сырок плавленый - 250г
2. Картофель - 5шт.
3. Морковь - 1шт.
4. Лук - 3 шт.
5. Соевый соус
6. Чеснок - 2 больших зубчика
7. Лавровый лист - 1шт.
8. Вода - 1,3л
И в оправдание: с сырком я протупила и почему-то купила только 1 пачку, пришлось заменять сметаной.
А соевый соус просто не захотела покупать!) *но когда-нибудь обязательно куплю и попробую с ним!* Кстати, его нужно добавлять в лук с морковью после жарки.
Вот и все! Bon appetit! *как-то так вроде*:)
Я очень долго выкраивала минутку для приготовления супчика и с опозданием, но все-таки отчитываюсь!
Супы я начала варить еще со школьных времен. Родители давали мне такое задание - вернуться со школы и к вечеру наварить супа. Для меня это было не очень интересно - ну что там, картошки да моркови закинуть, а предварительно это дело еще и начистить надо. Но гордость все же разбирала :)
А вот с супами-пюре я познакомилась совсем недавно. Решила попробовать приготовить. Первым таким моим супом был баклажановый. Вкусно, но очень уж остро, на любителя. Зато второй, хоть и очень прост, но необычайно мне понравился. Его-то и представляю.
Сразу признаюсь, что суп мой немного видоизменен по сравнению с оригиналом.
Итак, что мне понадобилось:
1. Сырок плавленый - 1 пачка (90г)
2. Сметана - 2 полные с верхом столовые ложки
3. Картофель - 5шт.
4. Морковь - 1шт.
5. Лук - 3 шт.
6. Чеснок - 2 больших зубчика
7. Лавровый лист - 1шт.
8. Вода - 1,3л
Что с этим делать:
В кипящую воду забрасываем сырок и помешиваем его до полного *по возможности* расплавления. Туда же добавляем сметану.
Добавляем картошку, порезанную кубиками. Варим до готовности. Солим.
Пока варится картофель, обжариваем лук, добавляем к нему морковь и снова жарим.
Когда картошка сварится, забрасываем в нее выдавленный чеснок, лук с морковью и лавровый лист.
Немного поварим это дело.
Когда варить мне надоело, я выключила плиту, немного побродила по квартире и вернулась дабы обработать супчик толкушечкой *блендер я не стала брать по нескольким причинам: а) дитё спит, б) лень, в) все же люблю, когда в супчике что-то плавает*
Готовый суп-пюре доводим до кипения, насыпаем в тарелку, наслаждаемся теплом и вкуснятиной!,
Благодаря чесночку суп, несмотря на банальные картофель, морковь и лук, превращается в необычный, слегка островатый, обед *ну или ужин* :)
Приятного аппетита!
Ну и чтоб по-честному, привожу оригинальный рецепт
1. Сырок плавленый - 250г
2. Картофель - 5шт.
3. Морковь - 1шт.
4. Лук - 3 шт.
5. Соевый соус
6. Чеснок - 2 больших зубчика
7. Лавровый лист - 1шт.
8. Вода - 1,3л
И в оправдание: с сырком я протупила и почему-то купила только 1 пачку, пришлось заменять сметаной.
А соевый соус просто не захотела покупать!) *но когда-нибудь обязательно куплю и попробую с ним!* Кстати, его нужно добавлять в лук с морковью после жарки.
Вот и все! Bon appetit! *как-то так вроде*:)