Москвовский гастрономический фестиваль...
...удался. Равно как и наш обед в Soho Rooms. Лора, шеф повар ресторана, угощала нас салатом, которым она подчивала принца Чарльза и десертом, который она подавала Полу Маккартни. Совершенно фееричный обед и заведение. Ням-ням;)))
На фото я и мой шеф. Прилагаю меню обеда. Это было восхитительно. Если я не ошибаюсь, дегустационный сет будет доступен еще завтра. Стоимость 2900 руб.
- Салат с уткой с хрустящей корочкой на подушке из овощей и ростков сои с красным сицилийским апельсином под легкой медово-соевой заправкой и чипсами лотоса одно из блюд, которое Лора готова для Его Высочества принца Чарльза.
- Чилийский сибас с соусом Перно, молодым картофелем и спаржей, это блюдо Лора готовила для принца Монако - Альберта
или
Филе Черной Трески с мисо соусом - это блюдо Лора готовила для семьи сталелитейного короля Лакшми Миттала
- Меренговый рулет с фисташками, взбитыми сливками и свежей малиной - Лора приготовила для сэра Пола Маккартни