Грибы - это способ существования белковых тел
Чистят с Педро грибы. Погоды у нас очень тёплые, но сухие, поэтому ножки почти все червивые. Ножки приходится чистить Сержу, Дон Педро считает червячков легкоусвояемым белком и наотрез отказывается отбраковывать этих самых червячков.
- Грибы - это тоже фактически чистый белок, - говорит Дон Педро. - но трудноперевариваемый, толку от него никакого. Другое дело червячки.
- Педро, я тебя умоляю, чисти только шляпки.
Из пакета вылез маленький паучок - явно легкоусвояемый белок - вылупил глаза на Дона Педро и дал дёру.
- Другой, скажем, съест лисички, а они выйдут из него так, что только промой и снова подавай под кислым соусом. - продолжает Педро. - Это цитата, если что.
- Педро, заткнись, а.
- Мы в Мексике грибы никогда не чистим, а тем более их не жарим-парим. От термической обработки все активные формулы из них улетучиваются с паром. А оно нам надо?
- Нет у вас там никаких грибов! Кактусы одни.
Дон Педро поковрял в зубах желтой хвоинкой.
- В кактусе пейотль водится такой особый червяк, его зовут Хозяин кактуса. Если кто ему не поклонился и не упросил, ночью он залезает недотёпе в ухо и нашептывает ему непреодолимые заклинания.
- Надо же. А дальше?
- Дальше дурачка находят мёртвым, рот набит ядовитыми колючками, а рядом предсмертная записка: "Извини, Хозяин".
Дурачок Серж ухмыляется.
- Самоубивец, всё понятно.
Дон Педро взял очередной гриб, отсёк ему ногу и пробормотал: "Прости, хозяин".
- Может и самоубивец, но только большинство из наших не умеют ни читать, ни писать. И уж что совершенно точно, ни у кого из них не могло быть паркеровской ручки Биг Рэд за семь долларов.
- Грибы - это тоже фактически чистый белок, - говорит Дон Педро. - но трудноперевариваемый, толку от него никакого. Другое дело червячки.
- Педро, я тебя умоляю, чисти только шляпки.
Из пакета вылез маленький паучок - явно легкоусвояемый белок - вылупил глаза на Дона Педро и дал дёру.
- Другой, скажем, съест лисички, а они выйдут из него так, что только промой и снова подавай под кислым соусом. - продолжает Педро. - Это цитата, если что.
- Педро, заткнись, а.
- Мы в Мексике грибы никогда не чистим, а тем более их не жарим-парим. От термической обработки все активные формулы из них улетучиваются с паром. А оно нам надо?
- Нет у вас там никаких грибов! Кактусы одни.
Дон Педро поковрял в зубах желтой хвоинкой.
- В кактусе пейотль водится такой особый червяк, его зовут Хозяин кактуса. Если кто ему не поклонился и не упросил, ночью он залезает недотёпе в ухо и нашептывает ему непреодолимые заклинания.
- Надо же. А дальше?
- Дальше дурачка находят мёртвым, рот набит ядовитыми колючками, а рядом предсмертная записка: "Извини, Хозяин".
Дурачок Серж ухмыляется.
- Самоубивец, всё понятно.
Дон Педро взял очередной гриб, отсёк ему ногу и пробормотал: "Прости, хозяин".
- Может и самоубивец, но только большинство из наших не умеют ни читать, ни писать. И уж что совершенно точно, ни у кого из них не могло быть паркеровской ручки Биг Рэд за семь долларов.