Salon du Chocolat
Сходила в пятницу на свой первый Салон Шоколада.
Что я могу сказать... Как жаль, что я не ходила на него раньше! Куча необычного шоколада, мастер-классы, дегустации...
В процессе кружения по салону на третьем круге внезапно обнаружила зону бесплатной Вирт. Реальности. Она была так законспирирована, что народу в ней почти не было, и я минут 20 каталась в виртуальном парке развлечений ))))
Собственно красота началась ещё с гардеробной, с прекрасной работницы :
Один из приглашенных гостей, - приехавшая из Швейцарии кондитер Барбара, - одна из тех, что участвовал в разработке розового шоколада. С ее слов этим шоколадом занимаются несколько фирм в разных странах, они сотрудничают друг с другом, но к них у всех немного различается рецептура и время ферментации. Она рассказала много интересного про открытие этого вида какал-бобов, про его обработку (ферментация занимает 13 лет!), И о трудностях в работе с ним. В основном трудность заключается в том, что при смеси со сливками очень трудно сделать так, что бы он не потерял свой изначальный розовый цвет. У него довольно оригинальный кисловатый вкус, мне он понравился.
Потрясающие (и довольно большие, больше полуметра) скульптуры из шоколада, Авторши - фанатки Миядзаки ))
Живая музыка :)
Синий шоколад (белый, с добавлением синей тайской орхидеи). Вкус очень мягкий, но добавка чувствуется )) Ну и обычный с матча.
Просто куча фото:
Не знаю, как насчет остальных фигурок, а вот гранаты внезапно оказались не пустыми, а заполненными тем же шоколадом. Размер - как настоящие.
Обувь в натуральный размер
То, что меня просто спасло после всех этих дегустаций XD
Дефиле
Одно из самых классных платьев на дефиле, - в нем больше всего шоколада (вся юбка, украшения и и большая часть верха)
Почему-то при виде этого очень вспоминается Драгон Эйдж, - на фото поймать не удалось, но сзади и частично по бокам у них куча шоколадных перьев.
У нее вместо сумки - большой шоколадный осьминог!
Что я могу сказать... Как жаль, что я не ходила на него раньше! Куча необычного шоколада, мастер-классы, дегустации...
В процессе кружения по салону на третьем круге внезапно обнаружила зону бесплатной Вирт. Реальности. Она была так законспирирована, что народу в ней почти не было, и я минут 20 каталась в виртуальном парке развлечений ))))
Собственно красота началась ещё с гардеробной, с прекрасной работницы :
Один из приглашенных гостей, - приехавшая из Швейцарии кондитер Барбара, - одна из тех, что участвовал в разработке розового шоколада. С ее слов этим шоколадом занимаются несколько фирм в разных странах, они сотрудничают друг с другом, но к них у всех немного различается рецептура и время ферментации. Она рассказала много интересного про открытие этого вида какал-бобов, про его обработку (ферментация занимает 13 лет!), И о трудностях в работе с ним. В основном трудность заключается в том, что при смеси со сливками очень трудно сделать так, что бы он не потерял свой изначальный розовый цвет. У него довольно оригинальный кисловатый вкус, мне он понравился.
Потрясающие (и довольно большие, больше полуметра) скульптуры из шоколада, Авторши - фанатки Миядзаки ))
Живая музыка :)
Синий шоколад (белый, с добавлением синей тайской орхидеи). Вкус очень мягкий, но добавка чувствуется )) Ну и обычный с матча.
Просто куча фото:
Не знаю, как насчет остальных фигурок, а вот гранаты внезапно оказались не пустыми, а заполненными тем же шоколадом. Размер - как настоящие.
Обувь в натуральный размер
То, что меня просто спасло после всех этих дегустаций XD
Дефиле
Одно из самых классных платьев на дефиле, - в нем больше всего шоколада (вся юбка, украшения и и большая часть верха)
Почему-то при виде этого очень вспоминается Драгон Эйдж, - на фото поймать не удалось, но сзади и частично по бокам у них куча шоколадных перьев.
У нее вместо сумки - большой шоколадный осьминог!