Окрошка с пивом.

[moralg]

      Окрошку издревле принято заправлять квасом. В постсоветские времена ее нередко заправляют и кефиром. А лет десять назад в условиях дефицита кваса перед обедом и наличия пива в холодильнике заправил окрошку пивом. С тех пор нередко делаю это даже при достатке кваса. Попробуте - может быть и понравится.
      P.S. Классическую тюрю пробовать не предлагайте - организм уже не тот.:)