Салат с курицей и грибами

[mono_polist]

Некоторые мужчины считают, что если в салате нет мяса - значит это не салат, а трава какая-то )) Данный салат как раз можно назвать "мужским", здесь есть мясо! Куриное правда, но мясо. Салат делается легко и съедается в течение одного дня. Давно порывалась его сделать, но руки всё не доходили. Один из моих любимых салатов.



Ингредиенты:

1. куриная грудка - 300 грамм.
2. шампиньоны - 300-400 грамм.
3. яйца - 4 штуки
4. огурцы - 3-4 штучки.
5. луковица небольшая - 1 штука.
6. чеснок - 3-4 зубчика.
7. сметана (или майонез).
8. соль.

Курицу, шампиньоны и яца надо сварить, потом слить воду и порезать. Затем порезать огурцы (кожу я счищаю). Обычный лучок порезать и туда же немного чеснока. Заправили сметаной, но пойдет и майонез. И не забудьте посолить. Вот и готов салат. Очень вкусный и нежный получился.

Во многих рецептах советуют грибы жарить, но я бы так делать не рискнула, будет совсем другой вкус. Также можно добавить консервированные грибы, но я любитель свежих шампиньонов. Еще добавляют маринованные огурцы, но опять же я их не особо люблю. Также при желании можно добавить тертый сыр. В общем это такой салат, где можно и нужно экспериментировать постоянно что-то добавляя новое.