Дегустация белого вина
Недавно я побывала на дегустации белого вина. На этот раз мы пили 20 видов сухих белых вин.
Опять дегустация была закрытая, то есть нам разливали вино таким образом, что бы мы не видели название. После каждого бокала должны были поставить оценку и только после всех выпитых вин мы могли узнать, что же нам понравилось больше всего.
Среди нас были половина людей профессионалов, а половина любителей, таких как я. Кстати, дегустация красного вина была опубликована ранее.
Цель дегустации - сравнить кубанского производителя с аналогами импортного производства в одной ценовой категории от 200 до 500 рублей.
Мероприятие состояло из двух этапов. В первом этапе мы пробовали восемь вин, мне понравилось следующие вина:
На первом месте - Шардоне Мысхако белое сухое (стиль №1, производство агрофирмы Мысхако).
На втором месте - Шардоне Гай-Кодзор белое сухое (стиль №1, производство ОАО Аврора). Не могу сказать, что вино очень вкусное, но вкус отличается от всех остальных, я ему поставила оценку выше среднего.
Не понравились следующие вина:
1) Шардоне Фанагория Ном Резерв белое сухое. В дегустации это вино оказалось самым дешевым, оно стоит 150 рублей.
2) Шардоне Мисионес де Ренго белое сухое - чилийское вино. На вкус вино ужасное, имеет резкий запах и вкус.
3) Шардоне Звезда Тамани.
4) Шардоне Мысхако Премиум белое сухое.
5) Шардоне Венето Минини белое сухое, итальянское вино, по цене около 400 рублей.
Среди всех вин в первом этапе профессионалы выделили: чилийское вино Шардоне Мисионес де Ренго белое (сухое стиль №4 Лос Конкистадорес). Мне оно вообще не понравилось.
Во втором этапе мы пробовали 12 вин, понравились следующие:
На первом месте - испанское вино Айрен Вальдепеньяс Албали белое п/сух (стиль №1, Феликс Солис). На вкус очень легкое, отлично пьется. Также понравилось - португальское вино Аринто Мальвазия Матеуш белое п/сух (стиль №1, Сограпе Виньюш). По вкусу насыщенное и довольно вкусное.
Из кубанских производитель выделила - Вионье Гай-Кодзор белое сухое (стиль №1) и Руссан Гай-Кодзор белое сухое (стиль №1), производитель у вин - ОАО Аврора.
Не понравилось:
1) Юарское вино - Шенен Блан Африкан Пэшн белое сухое.
2) Алиготе Фанагория Ном Резерв белое сухое. Среди всех самое дешевое вино, стоит 100 рублей.
3) Алиготе Мысхако белое сухое.
Что понравилось профессионалам вина - читайте в апрельском номере журнала "Табрис" :)