Японский чизкейк

[monka_i_eda]

Потрясающе вкусный чизкейк! Пожалуй, это мой любимый сейчас. Он не плотный, как нью-йоркский чизкейк, а воздушный и нежный - и вообще просто невероятный!

Comments

[eastflower]

Сонечка, какой красивый! Все смотрю, смотрю - пора и сделать. А ты какой сыр брала? Я филадельфию купить не могу.

[nnsvz_1]

Лен, возьми греческий йогурт или русскую простоквашу. Добавь чуть соли и отвесь в марле. Чем дольше висит, тем суше становится. Прекрасная альтернатива "Филадельфии"

[eastflower]

Спасибо большое за совет, воспользуюсь. Отчет за мной.

[nnsvz_1]

не за что, Лен! :)

[monka_i_eda]

я филадельфию брала, еще бывает Buko и Натура, они такие же. можно и с творогом сделать, наверное, но тогда это будет по вкусу больше похоже на воздушную творожную запеканку (или на немецкий чизкейк)