Мятно-шоколадные пирожные и печенье

[monka_i_eda]

Сочетание мяты и шоколада очень популярно в Америке - и не зря! Что-то в этом есть притягательное, свежая нотка мяты прекрасно оттеняет шоколад.

Мятно-шоколадные пирожные: брауни, мятно-сливочный крем и нежный ганаш сверху, невозможно устоять. Кстати, интересный метод приготовления крема, я с таким раньше не сталкивалась.

Comments

[tania_bondarets]

обалдеть, я когда ела шоколадку с мятой, вкусно так!

[monka_i_eda]

тогда эти десерты точно для тебя!

[tania_bondarets]

а я и не сомневаюсь) вот с хорошим мятным ароматизатором проблема)

[monka_i_eda]

можно попробовать самостоятельно сделать: http://niksya.ru/?p=11508

[tania_bondarets]

я делала в позапрошлом году по другому рецепту, мне не понравился домашний. и цвет у него тоже был довольно темный. Концентрация маловата что ли

[monka_i_eda]

хмм... может, от мяты еще зависит, у меня экстракт перечной. не знаю, правда, как они его там промышленно делают

[tania_bondarets]

мята была крепкая, но куда все делось...