(no subject)
Меня продолжает плющить, отфренживайтесь пачками скорее. Будет, судя по всему, долго. Поэтому буду вливать поток моего сознания в коллективый разум.
Сегодня сварила вполне себе аутентичный супчик. Из моего детства. Бабушка Руфа моя варила.
Мы вообще супы любим. Всякие.
Докторская колбаска режется кубиками и обжаривается до корочки. Это в кипящую воду. Морковка кружочками туда же, обжареный лук, картошка, в конце - вермишель звёздочками. Ну зелень там можно ещё.
ВСЁ.
Костик сожрал с удовольствием, отметил необычность (!!) блюда.
И я подумала...
Сейчас я, лопая этот дурацкий по сути своей суп, просто испытываю ностальгию, мне приятно бабушку Руфу мою любимую вспомнить...
А ведь она-то готовила суп на колбаске только лишь потому, что попросту не было мяса. Ребёнка накормить было НЕЧЕМ. И не то чтобы не было денег, а ничего не купишь - НЕТУ. Отсюда и колбаска, а не нажористые щи, или изящный свекольник.
И ещё из детсва вспомнила. Моя маменька сварила борщ. Я, девятилетняя, бУхаю в борщ пару ложек сметаны и начинаю уплетать его. Смотрю, что бабушка Руфа сметану себе не кладёт, поэтому настойчиво ей предлагаю. А она... как-то даже смущённо немного улыбается и качает головой.
- Нет, - говорит тихо и будто извиняясь, - я не люблю. Ну просто в войну щи молоком белили, чтобы хоть какой-то навар был...
Знаете, я только сейчас это начинаю понимать - как это. Ребят, я правда знаю, что это такое - голодать. Так получилось, это было давно. И продолжалось всего- то месяц. Но до сих пор я чувствую дискомфорт вплоть до бессонницы, если у меня в холодильнике чего-то недостаёт.
Такие дела.
Сегодня сварила вполне себе аутентичный супчик. Из моего детства. Бабушка Руфа моя варила.
Мы вообще супы любим. Всякие.
Докторская колбаска режется кубиками и обжаривается до корочки. Это в кипящую воду. Морковка кружочками туда же, обжареный лук, картошка, в конце - вермишель звёздочками. Ну зелень там можно ещё.
ВСЁ.
Костик сожрал с удовольствием, отметил необычность (!!) блюда.
И я подумала...
Сейчас я, лопая этот дурацкий по сути своей суп, просто испытываю ностальгию, мне приятно бабушку Руфу мою любимую вспомнить...
А ведь она-то готовила суп на колбаске только лишь потому, что попросту не было мяса. Ребёнка накормить было НЕЧЕМ. И не то чтобы не было денег, а ничего не купишь - НЕТУ. Отсюда и колбаска, а не нажористые щи, или изящный свекольник.
И ещё из детсва вспомнила. Моя маменька сварила борщ. Я, девятилетняя, бУхаю в борщ пару ложек сметаны и начинаю уплетать его. Смотрю, что бабушка Руфа сметану себе не кладёт, поэтому настойчиво ей предлагаю. А она... как-то даже смущённо немного улыбается и качает головой.
- Нет, - говорит тихо и будто извиняясь, - я не люблю. Ну просто в войну щи молоком белили, чтобы хоть какой-то навар был...
Знаете, я только сейчас это начинаю понимать - как это. Ребят, я правда знаю, что это такое - голодать. Так получилось, это было давно. И продолжалось всего- то месяц. Но до сих пор я чувствую дискомфорт вплоть до бессонницы, если у меня в холодильнике чего-то недостаёт.
Такие дела.