Санкт-Петербург - это Российская империя. Город планировался и строился как столица империи (в мире таких городов три, если не ошибаюсь... или даже два).
"Город исторически и культурно связан с рождением Российской империи и вхождением России в современную историю в роли европейской великой державы" (
с)
В 1712-1918 годах являлся столицей Российского государства.
Поэтому, говоря Российская империя, мы должны подразумевать Питер. Москва это княжество, потом Русское царство и только два года - столица Империи. Отсюда и пренебрежительное питерское: "Москва - большая, плохо спланированная деревня". Да и ваще, одни понаехавшие там... Нет у москвичей вот этой вот строгости и аскетичности в архитектуре, одежде, эмоциях... Всё у них карамельное, бантики-рюшечки-финтифлюшечки... И бабло. О-о-о, Москва наводнена жадными до бабла людьми. Не квартирный вопрос испортил москвичей, а бабло. И плитка на тротуарах, да.
А "булка хлеба"? В Питере так нельзя даже подумать, потому что, белый хлеб - батон, чёрный - буханка. Что такое "булка хлеба" знают только москвичи. И улицы у них там все кривые, вот.